[진짜 캠핑요리] 간단해도 맛있어^^!

BY ary68019 ON 10. 2, 2013

[진짜캠핑요리]간단해도맛있어^^!

캠핑고수에요리연구가라면캠핑요리는최고일텐데…….

캠핑요리의장점은간단하면서도빠르게되고그럼에도불구하고맛있다는점이다.

저자는결혼과함께뉴욕에서생활하며가족과캠핑을한홍신애다.

한국에서도아이들과꾸준히캠핑을즐긴캠퍼10년차다.

캠핑요리라면바비큐,삼겹살구이,라볶이,국적불명의잡탕찌개정도로생각했는데,책속의메뉴를보니감동이다.

150가지의다양한캠핑요리,보기만해도군침이돈다.

캠핑이아니라도일상에서응용해볼요리들이다.주변에서많이사용하는재료들이니까.

캠핑은가족들이오붓하게이야기를나누고휴식을취하는점도있지만매끼를함께해결하며돕는다는점이가족간의유대를끈끈하게한다.허기를달래면서가족이함께요리하다보면평소요리의소중함도알게되고서로의친밀도가높아져서잊지못할추억을선사해준다.

캠핑요리잘하는노하우는…….

완벽한도구가아니어도집에서쓰던도구를챙겨가도된다는여유가필요하다.

필요한양념류는미리섞어준비해가면짐무게도줄이고빠르고간편한요리가될것이다.제철재료,현지식재료를최대한활용하다보면그지역에대한이해도돕는다.

식기가부족하더라도주변환경을활용하거나가지고있는도구를응용하는재미를즐겨라.

캠핑고수의절대리스트는…….

양념통,스테인리스코펠세트,스킬렛팬,더치오븐,미니압력솥,작은그릴,트윈버너,랜턴,초,비상약품파우치,허브민트,레몬,식빵,종이호일…….

이책에는애피타이저28가지,바비큐&일품요리50가지,간식&별식20가지,든든한식사40가지,디저트12가지,모두150가지의캠핑요리가들어있다.

한국은캠핑문화가미국처럼되어있지않고,국토가좁아서캠핑카타고장거리갈일도없다.캠핑장이몇군데있지만캠핑은아직일부소수의문화다.

굳이캠핑이아니더라도집에서해먹어도좋을요리들이가득하다.

집요리로응용해보고싶은것들은간식,별식,디저트종류다.

얼마전에읽은책에서지식과정보를모으면뇌가감동을한다고하던데,이런요리만알아도캠핑에서든,집에서든,모임에서든감동을선사할것같다.

보고있으니침이자꾸만고인다.

진짜캠핑요리 저자 홍신애 출판사 스토리블라썸(Storyblossom)(2013년08월12일) 카테고리 국내도서