양갈비와야채에매콤하고상큼한소스맛에특별한맛
테이불위에숯불화로가들어갈화덕이가운데를차지하고있다
굵은파마늘양파모두가향이짙은야채임에도고기에서나온기름에
적당하게구워져서거부감없이맛있고
이그구워지는연기를빼내는연통이사진을~~~
추석전날준비할건어지간히해두고내일아침에할것만남겨두고
예전에는명일전날에가족모두가둘러앉아송편을빚는것도
큰행사이고가족간의화목과즐거움의순간이었는데
요즘은모두가바쁘고모든걸사서쓸수있는시대이기도해서편리하다
매년우리집엔어떤살뜰한마음이추석선물을갖가지
예쁜떡을보내와서고맙게도잘쓴다.
이시어머니왈한마디우리며느리는시집을잘와서
떡선물까지받고얼마나좋으냐?하고
모두다하하하한마당웃고
선물의값어치보다꼭필요한것을선택하는센스가필요할것같다
큰아들늦지막한시간으로음식점예약해두고나가자한다
실질적으로는어제부터연휴가시작되었다해도
역시거리엔차들이많이밀려길이수월하지가않은것같다
강남에서마포까지멀기는왜그리멀던지
몇번씩간이오그러들다내려앉다하면서~~~
간이작은나는차를타면고역을치른다그래서운전을못배웠다
내가잘해도다른사람의부주의까지불안한마음으로
서로가조심해야만하는것이거리풍경이라
레비가알려준대로찾아간음식점
간판부터가예사롭지않은집같아보였다(라부진)
다른음식점들은거의가명절전날을알리듯
문이닫혀있는데이집만은문전성시식탁마다의화로가불타고있다
예약을하고갔고늦은시간인데도밀고들어오는손님들이~~~
호주산양고기숯불구이집
내가호주에갔을때는더러먹어보았지만
양이많지않은한국에서는처음먹는고기
뉴질랜드나호주의넓고푸른목장에몽글몽글무리져있던
양들을생각하며잠시나마사람의
입맛과이기심을생각해보기도했다.
더욱이나식용으로수출되는양고기는아주어린
새끼양이라하니,,,,,
다양한야채나소스맛에그럴까
양고기라는특유하거나별다른잡냄새는없이
연한고기를맛있게먹었다
우리집은명절이면하루전에큰아들집에모두모여
음식도차리고커가는아이들(손주들)모습으로즐거운시간을갖고는했다
그러던것이아이들이커가고학년이올라가면서시간이여의치못해
지금은멀지않은자기집에서각자분담해준비를해서아침에온다
그도습관이되니괸찬은방법이라생각되기도한다.
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이수영요셉피나 (