사실2007년은나에게붉은신호로부터시작되었다.
무슨이야기인가하면지난해연말에초대받았던집에서부터문제의발단이생긴것이다.
항상나를무척좋아하는듯이보이는부부의집에선택되어초대된12명중한명이되었었다.
프랑스에서크리스마스특별요리로통하고있는오리의간요리를먹은것이탈이되었던것같다.
입안에넣으면사르르녹는것이고급요리인것은알지만난,워낙채식주의자인지라아주조금만맛보고싶었다.
주인의청을거절못하고먹었던것이탈이난것이었든지아니면때마침화제를이루었던이라크의사담후세인
사형이야기가심리적문제를일으켰던것인지…
어쨋든그이후아랫배가살살아파서며칠동안정말힘들었었다.
의사를찾아가고엑스레이를찍어보고…
아마도난,엄살이많은것같기도하다.
하긴언젠가발이너무아파서발가락뼈가샅샅이들어나는엑스레이사진을보고기겁을한적이있었지만…
하는일없이며칠을보내고보니갑자기만두가먹고싶어지는것이었다.그래서부랴부랴냉동된만두피를사고
두부를사다가얼떨결에형식만갖추어서만두속을만들고만두피를해동시키니까켜켜이달라붙어서만두를
만들지도못하고있다가만들어놓은만두속이상할까봐어제는부랴부랴YEWON님께만두피만드는법을
여쭈어서결국은다음과같은결과를낳았다.ㅎ
만두피반죽도뜨거운물로한다는사실을터득하고
대충반죽해서이렇게잘라서…
궁여지책으로물병으로만두피를만들었습니다.
컵으로동그랗게찍어낸다음..
일전에만들어놓은만두속을가지고..
이렇게만두를빚었죠.
흠…맛이그런대로일품이더군요.ㅎㅎㅎ