[먹어야 산다! 5분 쿠킹] 오이 깨두유 냉국
아침부터 뜨거운 음식 먹고 땀 뻘뻘 흘리기 싫지 않으세요? 시원하면서도 맛 좋고 영양도 풍부한 ‘오이 깨두유 냉국’ 만드는 법을 알려드립니다. 고소한 깨두유 한 모금 후루룩 들이키면, 얇게 썬 오이가 사각사각 차갑게 씹힙니다. 대형마트나 수퍼마켓에서 쉽게 살 수 있는 두유를 사용해 만드는 법도 간단합니다. 두유에 깨를 더해 더욱 고소합니다.
계량 비법
계량비법: 계량컵, 계량스푼이 없어서 요리 못한다고요? 없어도 상관 없어요! 물 마시는 유리잔과 밥 먹는 숟갈만 있으면 되요. 계량컵은 200ml인데요, 집에서 쓰는 유리컵은 250ml쯤 되니까 3/4쯤 채우면 대충 1컵 분량이랍니다. 유리컵도 없다면 다 마시고 빈 우유팩을 써도 됩니다. 작은 우유팩이 용량이 200ml랍니다. 종이컵도 200ml이고요. 집에서 사용하는 숟가락으로 수북하다 싶게(또는 1숟갈+1/3숟갈) 푸면 1큰술이라네요.
/요리•도움말=라퀴진양정수 강사 www.lacuisine.co.kr
/사진=조선영상미디어김승완 기자 wanfoto@chosun.com
/ 동영상 제작·편집 = 조선닷컴 동영상콘텐츠팀
gourmet (
구교혁 (
krypton (
크리스
2009년 8월 12일 at 1:14 오후
요즘처럼 더울때 영양만점 시원한 오이깨두유냉국을 먹으면 입맛도 살아날 것 같네요!!
고소한 깨맛과 콩맛의 두유가 아주 잘 어울릴것 같아요.
당장 아이들에게 만들어 줄까 합니다. 보통 잣가루를 많이 넣던데 집에 있는 견과류를 함께 곁들이면 영양도 올라가고 맛도 더 좋아질 것 같네요.
만들기 쉬우면서 영양만점 요리를 소개해 주셔서 너무 도움이 된답니다.
흔하지 않은 팁을 알려 주시는 것도 너무 좋구요.
좋은 코너 오래 오래 ~화이팅!!!!
백복남
2009년 8월 12일 at 1:21 오후
아침식사 대용으로도 최고네요! 만들기도 쉬워서 아이들에게 만들어 주고 싶네요^^* 오이로 면을 만드니 색다르네요! 아침출근시간이 매우 바쁜데 간단하고 영양만점인 요리를 올려주셔서 감사드리며 매주 수요일, 5분 쿠킹이 기다려져요~ 앞으로도 좋은 요리 많이 올려주세요! 화이팅!^0^*
어붕
2009년 8월 12일 at 5:20 오후
영양만점 시원한 오이깨두유냉국을 먹으면 입맛도 살아날 것 같네요!!
고소한 깨맛과 콩맛의 두유가 아주 잘 어울릴것 같아요.
당장 아이들에게 만들어 줄까 합니다. 보통 잣가루를 많이 넣던데 집에 있는 견과류를 함께 곁들이면 영양도 올라가고 맛도 더 좋아질 것 같네요.
만들기 쉬우면서 영양만점 요리를 소개해 주셔서 너무 도움이 된답니다.
노미숙
2009년 8월 12일 at 7:58 오후
콩을 불려서 삶아서 해먹었는데…그래서 넘 힘들어서 잘 안해먹게되는데…두유를 이용해서 간편하고 쉽게 해먹을 수 있겠네요. 영양도 만점이고 애들도 좋아하겠는데요…
그리고 오이를 써는 기계가 넘 탐나네요~
손진현
2009년 8월 12일 at 10:00 오후
음 너무 맞있네요 어머니께 졸라서 먹은 오이깨두유냉국~~음
비도오고 후덥지근한 오늘 날씨에 딱이네요~~
날씨도 우중충한게 입맛도 없었는데 ㅎㅎ 아 맛잇어 ㅋㅋ
너무너무 고소하고 시원해요~~ 다음에도 맛있는ㄴ 요리 많이 올려주세요 ~~~
날씨도 더운데 화이팅 하세용 !!!!!!!!!!!!!!ㅋㅋㅋ 화이팅!!!!!!
박은미
2009년 8월 14일 at 1:21 오전
오이냉국이 차츰 지겨워질때 발견한 오이깨두유냉국!!!
아이들도 너무 조아하구여..무엇보담두 두유의 새로운 변신이라는거졍…ㅋㅋ
글고 저두 오이써는 기계가 탐나네요…^^
최희순
2009년 8월 17일 at 11:21 오전
늘 관심있게 보고 있습니다. ^^
바쁜 수험생들의 영양식으로도 좋은것 같아요.
첨가되는 재료를 조금씩 달리하여
아침식사로 활용해보겠습니다.
좋은 정보 감사합니다 ~~