[먹어야 산다! 5분 쿠킹] 불고기 소스 쇠고기 롤
불고기를 굽고 남은 달착지근한 국물에 밥을 볶고, 주먹밥을 만들어요. 이 주먹밥을 불고기로 동그랗게 감싸고 미나리로 묶어주기만 하면 끝. 미나리로 묶기 힘들면 묶지 않아도 맛은 그만이랍니다. 간단하게 도시락이 완성되네요.
계량 비법
계량비법: 계량컵, 계량스푼이 없어서 요리 못한다고요? 없어도 상관 없어요! 물 마시는 유리잔과 밥 먹는 숟갈만 있으면 되요. 계량컵은 200ml인데요, 집에서 쓰는 유리컵은 250ml쯤 되니까 3/4쯤 채우면 대충 1컵 분량이랍니다. 유리컵도 없다면 다 마시고 빈 우유팩을 써도 됩니다. 작은 우유팩이 용량이 200ml랍니다. 종이컵도 200ml이고요. 집에서 사용하는 숟가락으로 수북하다 싶게(또는 1숟갈+1/3숟갈) 푸면 1큰술이라네요.
/요리•도움말=라퀴진황초롱 강사 www.lacuisine.co.kr
/사진=조선영상미디어이상선 기자 sslee@chosun.com
/ 동영상 제작·편집 = 조선닷컴 동영상콘텐츠팀
gourmet (
구교혁 (
krypton (
봄날영원
2009년 12월 2일 at 12:24 오후
제가 어렸을땐 불고기가 참 귀한 음식이던 시절이었는데 손님이 오실때만 불고기 요리를 주로 하셔서 참 좋아했었던 기억이 있네요 그래서 그런지 저도 추울땐 불고기 양념을 한 고기에 양파 버섯 시금치등을 넣고 당면도 넣어 뜨끈한 국물도 같이 먹는 전골을 주로합니다
오늘은 불고기 국물에 밥을 볶아 간단하고 알뜰한 감이 있네요 미나리로 묶어 산뜻하기도 하구요 오랜만에 들렀는데 친숙한 불고기가 반갑고 하나 배우고 갑니다^^
이경은
2009년 12월 2일 at 3:26 오후
레시피만 보면 도시락이 참 간단하단 생각이 드네요~요리를 잘 가르쳐 주셔서 그런듯~ㅎㅎ잘보고 있어요~ㅎ불고기도 오랜만에 먹고싶어졌구요..냠냠 맛있겠어요~^^ 조만간 도시락을 싸야할 듯~ㅋㅋ
구름에
2009년 12월 2일 at 9:00 오후
양 선생님이 워낙 노련하고 친절하게 잘 가르쳐주시죠. 그런데 저는 옆에서 먹고만 있네요. 민망합니다.*^^*
김혜선
2009년 12월 3일 at 9:43 오전
소스는 주로 식당에서 해물먹고 김넣고해서 남은것에 비벼주는걸먹어봣어요 그런데 이렇게 간단히 집에서 불고기소스에 밥을 비벼 그렇게 도시락으로 만들수잇다니 ..식당요리솜씨가 부럽지 않아요 ,앞으로는 간단하고 누구나 할수 잇는 이요리법을 참고로 풍요로운요리의 세계에 풍덩빠져보렵니다 *^^*