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몽유식탐도-평안도, 황해도, 함경도
비지_ “이북식 비지찌개죠. 표준어로 되비지라고 하죠. 우리 이북 출신들은 ‘이남’ 사람들이 먹는 […] READ MORE>>
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강원도의 힘? 강원도의 맛!-성게물회
성게와 해삼과오징어.뜨겁고 싱싱한 여름바다의 맛이 입안에서 폭죽처럼 터집니다. 성게물회입니다. 사진 […] READ MORE>>
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강원도의 힘? 강원도의 맛!-주문진 장치찜
장어도 아닌 것이 복어도 아닌 것이 희한하게 맛나네요. 강릉 주문진 ‘월성식당’ […] READ MORE>>
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강원도의 힘? 강원도의 맛!-정선 감자붕생이
순결한 감자의 맛, 감자붕생이. /사진=김승완 기자 ‘감자붕생이’는 강원도 정선 토속음식이다. 정선 […] READ MORE>>
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강원도의 힘? 강원도의 맛!-주문진 조개해물해장국
구수하고 묵직하고 시원한 ‘북청해장국’의 조개해물해장국./사진=김승완 기자 조 […] READ MORE>>
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강원도의 힘? 강원도의 맛!-평창 옛날메밀국수
평창 옛날메밀국수. /김승완 기자 자기의 능력과 눈치에 따라 맛있는 막국수를 먹을 수도, 형편없는 […] READ MORE>>
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강원도의 힘? 강원도의 맛!-강릉 커피전문점 테라로사
테라로사 매장 내부./김승완 기자 갓 볶은 커피 풍미가 깜짝 놀랄 만큼 강렬하다. 테라로사(Tera […] READ MORE>>
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개 닭 장어는 가라-신개념 보양식 웰빙식당
광화문으로 이사 온 ‘달개비’ 상차림에 나오는 여러 음식 중 일부만 골라서 사 […] READ MORE>>
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도전! 점심 때 춘천 가서 막국수 먹고 오기
“요즘 음식 좋아하는 사람들 사이에서 ‘점심때 춘천에서 막국수 먹을까?’라는 말을 농담처럼 해요.” […] READ MORE>>
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카베르네 소비뇽 같은 남자 지진희, ‘신의 물방울’ 혼마 초스케와 만나다
배우 지진희(38)씨가 ‘이탈리아, 구름 속의 산책’을 냈다. 이탈리아를 여행하면서 맛본 와인과 맛 […] READ MORE>>
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- 미슐랭 3스타 베누(Benu) 코리 리(Corey Lee) 셰프 특별 강연 “열린 마음과 호기심을 갖고 요리하는 게 중요” | CHEF NEWS (한국인 최초 3스타 요리사, ‘베누’ 오너셰프 코리 리)
gourmet (미리먹기-‘뉴욕 3대 스테이크’ 울프강 스테이크하우스 청담점)
구교혁 (미리먹기-‘뉴욕 3대 스테이크’ 울프강 스테이크하우스 청담점)
krypton (일본칼처럼 예리하고 정교한 ‘인피니티 Q50’…묵직하고 힘찬 독일차와 ‘진검승부’ 벌인다면)