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“대구는 맛없다”는 편견, 뒤집어엎다
장원식당 주인 장혜주씨가뭉티기가 담긴 접시를 180도 뒤집었습니다.정말 고기가 접시에 붙어 떨어지지 […] READ MORE>>
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민어 서울에서 맛보려면
FM님, 민어를 어디서 맛볼 수 있냐고 물으셨죠? 제가 2년 전인 2009년 주말매거진에서 썼던 서 […] READ MORE>>
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스키, 스노보드만 탈거야?-스키장 주변 맛집
스키처럼 격렬한 운동 뒤에 뭔들 맛없겠냐만, 조금만 스키장을 벗어나보자. 지친 몸을 끌고 온 수고를 […] READ MORE>>
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사실 ‘맛’ 때문에 호텔 가는 건 아니잖아요-가격대비’맛’족도 높은 식당 in 서울
레스토랑가이드 ‘블루리본 서베이: 서울의 레스토랑’ 2010년판이 최근 발간됐다. 블루리본 서베이( […] READ MORE>>
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시간을 곱씹은 고기맛은 달다-스테이크전문점 구(口)
미국 유명 스테이크 전문점에 가면 커다란 고깃덩어리로 가득한 유리 냉장 진열대가 식당 입구에 보란 […] READ MORE>>
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남성적 육수와 여성적 면발의 만남-베트남 쌀국수집 ‘땅’
식당이 한두 가지 메뉴로 승부하려면 그만큼 내공이 있어야 한다. 메뉴가 다양할 때는 어설픈 부분을 […] READ MORE>>
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‘이태리 손맛’은 이런 거라고!-디비노
서울 식당가는 이탈리아요리 춘추전국시대다. 하지만 국물 좋아하는 한국인의 입맛에 따라 파스타는 소스 […] READ MORE>>
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무더위를 잊게 하는 서늘한 면발-메밀국수
제남 ‘모리소바’ /사진=허재성 기자 메밀국수. 후텁지근한 여름이 찾아오면 어 […] READ MORE>>
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도쿄 미식계에 새로 뜬 별들-도쿄 2008년 맛집
환율이 너무 올라서 갈 엄두조차 나지 않는 일본. 작년 700원까지 내려갔을 때가 참 좋았는데 말이 […] READ MORE>>