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아직도 피자밖에 몰라?-한국서 맛보기 힘든 이탈리아 토속요리
이탈리아 요리는 한국인이 가장 사랑하는 외국 음식 중 하나다. 하지만 정작 아는 이탈리아 음식을 꼽 […] READ MORE>>
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피자 한번도 안 먹어 본 81세 이탈리아 할머니
일러스트=이철원 기자 카테리나(81) 할머니는 내가 이탈리아 북부 도시 파르마에서 일 년 연수하는 […] READ MORE>>
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브리오시 콘 젤라토
시칠리아의 태양은 한여름이 지난 9월 중순이었음에도 뜨겁고 건조했다. 와인업체 돈나푸가타(Donna […] READ MORE>>
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분통 터지게 느리지만 그리운 이탈리아
이탈리아와 한국의 가장 큰 차이는 ‘속도’다. 이탈리아에서 연수를 마치고 돌아온 한국은 모든 게 빨 […] READ MORE>>
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‘이태리 손맛’은 이런 거라고!-디비노
서울 식당가는 이탈리아요리 춘추전국시대다. 하지만 국물 좋아하는 한국인의 입맛에 따라 파스타는 소스 […] READ MORE>>
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카베르네 소비뇽 같은 남자 지진희, ‘신의 물방울’ 혼마 초스케와 만나다
배우 지진희(38)씨가 ‘이탈리아, 구름 속의 산책’을 냈다. 이탈리아를 여행하면서 맛본 와인과 맛 […] READ MORE>>
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눈은 깨 있었지만 혀는 졸고 있었다-오스테리아 에오
창조적이고 완성도 높은 이탈리아 음식으로 이름 높은 서울 청담동 ‘리스토란데 에오(Ristorant […] READ MORE>>