북어채무침/차례와제사에썼던북어를뼈와가시를제거하며잘게뜯은후에

다시마우린물에고추장,고추가루,마늘다진것,후추가루,간장약간,참깨,매실청,설탕,식용유약간을

섞어입맛에맞춘다음북어채와함께섞어버무린다.

올해김장은동치미,달랑무김치,배추김치,깍두기,호박김치,크게썬무섞은무청김치

배추김치는전과다르게처음으로하는방식으로담갔다.

늙은호박과찰옥수수가루를섞어죽을T쑨것을찹쌀죽대신으로이용했다.

까나리액젓을사용했고다른부재료는비슷하다.

맛이아주시원하고달큰하니맛이잘들었다.

검은콩서리태를깨끗이씻어물기를뺀후에팬에다고소하게볶는다.

다시마우린물과조림간장약간,설탕약간,참깨약간,식용유약간,매실청조금을

짜지않게간을맞춘다음에다볶아진콩과섞어조린다.

설탕사용을하지않다가요즘입맛을버려서

통맛이안난다.

외식을자주해서입맛을잃어버린게아닐까..

무염,무가당이참기어려워졌으니..

큰애에게주어보낼꺼라서설탕을넣어만들었다.

콩자반을여러가지방식으로하던데..

우리집도이방법저방법으로할때마다조금씩다르게하게된다.

우선콩이맛있는콩이라야되는것같다.

오늘새벽에꿈을꾸다가놀라서깼는데동시에전화벨이울렸다.

농장에서온전화였다.

검은콩을마감한다는확인전화였다.

농부의외아들이큰병에걸려서서울대병원에서수술을받고입원중이다.

농사일을하면서아들생각에운다고했다.

손에일이안잡힐텐데..

어서어서낫기를..번지지말고완쾌되기를빕니다._()_