요즘하루일중빼놓지않고하는중요한일중의하나가차를끓이는일이다.여기도먹는물은생수를사서먹는다.일반물은석회수라서먹으면이가약해진다고한다.

처음에는냉장고에생수를넣어놓고차게해서마셨다.그러다가기름기많은음식을줄창먹고사는중국인들중에비만인사람들이없는이유가물대신종일차를자주마시는것이라는이야기를들었다.그래서우리도차를끓여마시기로했다.

내가하루에끓이는찻물의양은약3리터다.한꺼번에끓여서여러개의작은생수병에담아역시냉장고에넣어놓고차게마신다.

중국인들은보온병에끓인차를넣어놓고항상따뜻하게해서마신다고한다.중국친구들이한국사람들이차를냉장고에넣어차게해서마시는것이참이상하다고한다.차가운차보다는뜨거운차가몸의지방을더잘분해한다는이야기도있고…

하지만밤에도공기가뜨겁게느껴질만큼더운요즈음뜨거운차를마실생각을누구도하지않아추운겨울이오기전까지는냉차를마시게될것같다.

중국에서차를재배하고차를가공하고판매하는등차에관련된일을하는사람이8천만명이라고한다.차야말로중국의최대산업이라고하지않을수가없겠다.값과질도천차만별이라같은양이20원(3000원)짜리가있는가하면7,000원(1,050,000원)짜리도있다는것이다.

손님맞이를하면서선물을준비할때자연스럽게차를선택하였다.앞으로도계속차를준비하게될것같다.

내가중국에와서중국것을제일먼저받아들인것이이차마시는것이다.
앞으로또어떤것을받아들이게될지?

(2003.8월씀)

Ourearthlysightislimited,
Thefuturewecan’tsee;
Letcomewhatmay,onethingweknow:
OurGodwillfaithfulbe.-Hess
우리의제한된시력으로는
미래를볼수가없네.
하지만무슨일이닥치건,우리가아는한가지는
우리하나님은신실하시다는것.