한 여름에 먹는 꽁꽁 언 홍시(紅枾)
말복과입추가한꺼번에왔다가더니
그다음날부터아침저녁으로바람이달라졌습니다.
아주깨끗하고상큼해졌습니다.
그래도한낮에는덥습니다.
아니더워야됩니다.
곡식이랑과일이익는동안은한낮에더워야지요.
작년가을에이웃인참나무님께서홍시를한소쿠리주셨었습니다.
하나먹으면배가부를정도로컸지요.
아주다익은것이아니어서익는대로골라먹는맛이쏠쏠했었습니다.
그중에3개를냉동실에넣었었지요.
살이쩍쩍갈라지며얼어있네요.
냉동실에서꺼내고금방찬물을끼얹으면껍질이잘벗겨집니다.
요렇게됩니다.
먹기좋게썰었더니속살이…
예쁘다못해육감적입니다.ㅎㅎ
요렇게예쁜색갈은어떻게만들었을까요.
그리고서걱거림!
정말!
쥑임니다.ㅎㅎㅎ
그냥포크로찍어먹어도되고
유리컵에담아숫갈로퍼먹어도되고…
얼마나차고단지…
머리가띵!할정도입니다.ㅎㅎ
요즘자두도맛있습니다.
새콤달콤합니다.
내가나이답지않게새콤한것을좋아합니다.ㅎ
말복이지나고입추도지났지만
아직여름이지요.
이웃님들
남은여름건강하고즐겁게보내시기를바람니다.
해연 (
