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일전에서해안간월도에서굴밥을먹어본적이있는데그맛이특이특이하다고생각했는데,집에서굴밥만들기안내글이있어서옮겨보았습니다.
시간나시면한번시도해보시기바랍니다.
♠쭈형맘의디티요리여행♠우유빛그녀가뚝배기를만나다…[뚝배기영양굴밥]
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http://cafe.naver.com/digitaltouch/8825
>출처카페:동양매직디지털터치
어제마트에서싱싱하고튼실한굴한봉지사가지고왔네요.오늘은저녁을뭘해먹을까생각하다가문득서산간월도에서먹었던굴밥이생각나만들어봤어요.돌솥이있음참좋을텐데아직구비가안된관계로비스무래한뚝배기에만들었어요.재료쌀3컵,굴150g한봉지,그외냉장고에있는야채약간씩(당근,마,표고,은행)쌀은깨끗이씻어30분정도불린후뚝배기에앉히세요.저뚝배기사연있는거랍니다.울신랑이저거하나사려고남대문에갔다왔다지요.
냉장고에있는단단한야채로깍뚝썰기를하시고굴은찬물에살짝헹구어물기를빼서준비하세요.(봉지굴이라별다른손질을안했네요.)
뚝배기안에쌀위에굴을제외한재료를살포시올려주세요.
디티버너의화력을강하게해서밥이끊기시작하면요.(밥끊는시간을몰라서끊기를기다렸다가불조절했어요)
보글보글끊으면뜸들이기전에굴을넣어주세요.고놈참,오동통허니참실하더라구요.
뜸들일때10분으로할까망설이다가그냥7분으로타이머설정했더니역시뜸이덜들어3분추가했답니다.뜸들이는거니까불은약하게해주시구요.타이머설정기능넘좋아요.전타이머설정하고나서굴밥비벼먹을달래간장을만들었어요.
뜸이다들어서영양굴밥이완성됬네요.하얀쌀밥도입맛을댕기고오동통하고맛난굴도먹음직스럽죠?
달래간장에쓱쓱비벼먹는울신랑을잠깐기다리게하고한컷!
뽀~너~스입니당.영양굴밥을먹고나서뚝배기에눌은누룽지가구수허니참좋네요.적당히눌은것이디티사용해서뚝배기영양굴밥이성공입니당….아싸~~~~
출처:동양매직디지털터치
| 동양매직디지털터치 |
작성자:쭈형맘(hsm3266)
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shkm (안녕하세요!)
답답한인간아 (중국, 일본에서 보는 이순신 장군)
관리자 (안녕하세요!)