김치 와 석류
BY ON 5. 14, 2009
    김치,제대로먹으면다이어트효과’UP’
바다건너일본에서는고추다이어트등매운음식다이어트가유행하고있다고한다.
우리나라에도황제다이어트,덴마크다이어트에이어김치다이어트가등장했다.
한국인의식탁에서단한끼도빠질수없는김치.

반갑게도미국의건강전문지‘헬스’는김치를세계5대건강음식중하나로선정하는등서양에서도

우리의김치에관심을보이고있다.

김치는저칼로리에맛도있고,매운맛을내는‘캅사이신(capsaicin)’이라는성분으로다이어트효과까지

있으니최고의음식중하나라고할수있다.

그러나안타깝게도요즘아이들은김치먹기를꺼려한다.엄마들은어떻게하면우리아이에게김치를

먹일수있을지고심하며,찬물에김치를씻어서먹여보기도하지만아이들입맛엔맞지않나보다.

어린시절,우리의도시락반찬엔빠지지않던김치다.김치에계란프라이하나더얹어지면완벽한도시락이되곤

했다.하지만요즘은햄이나소시지,돈가스등이그자리를대신하고있는듯하다.아이들은학교급식시간에나눠

주는몇조각의김치마저도먹기싫어남기곤하니,교사들도아이들에게김치를먹이기위해온갖수단을

동원한다.

이같이어린이들이김치와멀어지고가공식품에길들여진것은최근소아비만이증가하는현상과도무관치않다.

김치등매운음식에들어있는캅사이신이비만을예방하는효과가있기때문이다.

매운음식을먹으면서온몸에땀이나고후끈후끈해지는경험을한적이있을것이다.이는캅사이신이체내에서

열을

발생시키며에너지를소비하기때문인데,김치는이같이신진대사를높이고지방을연소하는효과가있다.따라서

매운음식을꾸준히먹으면서운동을병행하면다이어트효과를한층높일수있다.

하지만무엇이든지나친것은모자란것만못한법.매운맛을내는김치가다이어트에효과가있는것은사실이지만

위장이약한사람은위에자극을줄수있으므로조심해야한다.또한맵고짠음식을많이먹고나면오히려간식을

더먹게되거나,다음날얼굴이붓기도한다.이처럼염분이많은김치를많이먹을경우나트륨섭취가높아져

부종의원인이될수있고,맵고짠음식을너무많이먹으면식욕을돋우는경향이있으므로주의해야한다.

무엇보다김치한가지만먹는원푸드다이어트는지양하고,김치를포함한한식위주의균형잡힌식단으로건강하게

체중을감량해야할것이다.

우리몸을보호하는최고의과일

우리몸에가장이로운작용을많이하는과일은?

바로석류다.

암에서고혈압까지.이과일이예방하는질병의수는놀라울정도로많다.

질긴가죽같은껍질에가득담긴이과일은아주오랜옛날부터의학적인용도로사용된유서깊은과일이다.

지금까지보고된석류관련연구결과90건을분석한결과,석류에는다량의항산화물질,강한항암효과를제공

하는화학물질인anticarcinogenic성분,염증을막아주는항염(anti-inflammatory)성분,심지어항균성분까지

갖추고있다.

강력한질병예방물질'주머니'인석류는지금까지연구결과다음과같은효과를제공하는것으로알려졌다.

-암예방:실험실연구결과,석류추출물은전립선암과유방암세포를죽이는효과를가져오는것으로나타났다.

-고혈압완화:역시연구결과,석류주스를마시면고혈압환자들의최고혈압수치가낮아지는것으로나타났다.

-혈당수치완화:동물실험결과,석류를섭취하면혈당수치가안정화되는것으로확인됐다.

석류는게다가맛도있고껍질만벗기면먹기도무척쉬운편이다.이제건강을생각한다면석류를떠올리자.

출처:ATartTreattoProtectAgainst...Everything!
http://health.yahoo.com/tips/a-tart-treat-to-protect-against-everything/realage--7066.html

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