이세상에한번먹어건강해지는특별한음식은없다.
똑같이한번의투여로병이낫는약도없다.
건강식품이나여러가지약도건강을지키고병을치유하는수단일뿐이다.
그런데도많은노인들이사기꾼들에게속아고가의엉터리건강식품을구매하고있으며명의를찾아병원들을순례하고약에의지해서건강을유지하려고애쓴다.
노인들이자기의건강에대해예민해지는것은당연한일이다.
사람이나이들면육체적으로약해지고면역력이떨어지기때문에아픈데가많아진다.
평균수명이길어진만큼아프지않고건강하게사는문제가대두될수밖에없다.
마지막십여년을앓다가가지않기위해서도그렇다.
건강을지키는방법은사람마다다를것이다.
특히노인이되면자기의약점에대해거의전문가가되고그에따르는노하우도많아진다.
그러나그렇다하더라도보편적이고기본적인건강관리요령은필요하다.
건강하게오래살기위해서그렇다.
사람은누구나나이가들면식사량이줄어든다.
위의소화기능도현저히떨어진다.
그러나이런현상은자연스러운것이기때문에병은아니다.
노인들에게소식(小食)하라고하는것은변화된몸의기능에따르라는뜻일것이다.
그러나소식이능사는아니다.
자칫영양실조가될수도있고실제그런케이스는있을수있다.
그래서소식보다는소식(素食)해야된다.
몸에필요한열량은충분히섭취해야되기때문이다.
모든음식을골고루먹어영양의균형을맞추는것이소식(素食)이다.
한가지유의할점은조금씩자주먹는방법이가장좋고특히같은양이라도많이
씹어야한다.
위의소화기능이전과같지않기때문에치아를활용,음식물을오래씹음으로위의
부담을덜어주는것이다.
그리고어떤음식이든오래씹으면그독특하고깊은맛을알수있다.
노인이음식을급하게먹는것은절대금물이다.
씹고또씹어음식의깊은맛을느끼고위의부담도덜어주는것이현명한방법이다.
채식주의자들도건강하게잘사는것을보면꼭고기를먹지않아도된다는얘기다.
그러나보통사람들,특히노인들은상당량의고기를먹어야근력을유지할수있다.
단백질보다더우수한에너지원은없기때문이다.
그러나노인들은젊은이들처럼고기를섭취하면탈이난다.
허준선생의동의보감에보면,
고기는혈압을높이고피를탁하게하며중풍을유발하는음식이라고했다.
그래서고기는반드시채소와함께먹어야한다.
채소는혈압을내리고피를맑게하며풍을가라앉힌다고했다.
불고기를채소에싸서먹는지혜가바로그것이다.
조상들의메뉴는그래서늘놀랍다.
노인이고기를섭취하지않으면심신이허(虛)해지고병에대한저항력이약해진다.
일주일에한두번반드시고기를먹되채소와함께먹어야한다.
큰병을앓고난후‘보신탕’을왜먹겠는가.
모두가앞뒤가연결되는이유가있는법이다.
그게체험의산물이기때문이며그만큼확실한방법이기도하다.
섭생에있어우리나라사람들의가장큰건강의적은단연코‘소금’이다.
근자정부까지나서서나토륨의함량을줄이려고하는것이그때문이다.
꼭알아야할것은,
거개의음식점들은‘맛’을내기위해소금을퍼붓고있다는사실이다.
모든입이거기에중독돼싱거우면‘맛’이없다고아우성이다.
예로부터모든음식을맛을좌우하는것은‘간’이다.
간이맞고안맞고가바로그런말들이다.
‘간’은순수한우리말로소금성분이들어있는물질을일컫는말이다.
고혈압은물론,위암의주범이바로소금이다.
짜게먹던사람이갑자기싱겁게먹기는어렵다.
그러나건강하게오래살려면소금의양을줄이는수밖에달리방법이없다.
담배를끊지못하는사람은소금의양도줄이지못한다.
모두가의지(意志)의문제이기때문이다.
나이들어위암에라도걸리면그런비극이없다.
결국예방하는게상책중상책이다.
옛사람들은치약,칫솔없이살았지만치아는현대인보다더튼튼했다고한다.
고고학자들이밝혀낸비밀이다.
우리의치아를망가뜨린게바로‘설탕’이다.
설탕이전과이후는완전히다른세계인것이다.
우리나라도설탕이아주귀할때가있었다.
그때는당뇨도비만도없었다.
밀가루,물,설탕,그리고잠을많이자는것이비만의확실한적이다.
다이어트로는해결이안되는현대인의지병인셈이다.
가장확실한방법은설탕을몰아내고그자리에과일을채워야한다.
특히노인들은‘견과’와함께제철과일을많이먹어야한다.
한방에서는청,적,황,백,흑색의다양한색깔의과일을먹으라고한다.
특히나이가들면제과점에서만드는여러가지‘케익’을멀리해야한다.
인간의몸에아주나쁜온갖것이다들어있는게바로그케익이며장사꾼들은
더팔려고설탕을쏟아붓고있으며독이나다름없는크림까지바르고있다.
먹고죽으라는얘기다.
어린아이들은하루에평균300번웃고,
어른이되면그게15회정도로줄어든다고한다.
노인이되면더줄어든다.
그만큼심기가불편하다는뜻이다.
특히화를내는것,분노는격한감정으로오장(간,심장,폐,신장,비장)과직접
연결되어나쁜영향을주게된다.
제일심하게영향받는게간이라고한다.
노인은심신이평안해야건강하게오래살수있다.
따라서화를내는,분노하는일에서애써멀어져야옳다.
웬만한일에는눈을감고,귀를막아야한다.
간섭이늘어나면화,분노는따라오는법이다.
노인이화를내고분노하면심신이소모된다.
그만큼빨리늙는다는뜻이다.
반대로웃고살면혈액순환이잘되고몸이안정을찾는다.
우리의심신이크게영향받는게스트레스다.
스트레스는우리를지치게하고노인들의생기를앗아간다.
따라서나이많은사람은분노나스트레스에서힘써벗어나야한다.
그만큼이기적이되어야한다는뜻이다.
그래서웃음은보약이다.
나이들면잠이없어진다고한다.
그건사실이다.
사람은잠만잘자도건강하게지낼수있다.
노인들의수면시간은천차만별이다.
그래서중요한것이몇시간을자느냐가아니라얼마나숙면(熟眠)했는가이다.
숙면은글자그대로깊이잠드는것이다.
뒤척이면서여러시간누워있는것보다는짧게라도숙면하는게건강에좋다.
예를들어하루네시간이나다섯시간을자도낮에머리가아프지않으면숙면한것이다.
체질에따라숙면하지못하는사람이있고깊이잠드는사람이있다.
그러나숙면하기위해서는낮에상당한활동이있어야한다.
예를들어‘걷기운동’이그런것이다.
소파주위에서빈둥거리면숙면하기는어렵다.
사람에따라낮에잠간씩낮잠을자는경우도있는데건강에대단히좋다고한다.
나이들어건강을유지하기위해서는반드시그리고충분히숙면해야한다.
길고짧은게문제가아니라숙면,깊이잠드는것이중요하다는것을잊으면안된다.
그래서업어가도모르게깊은잠을자는사람들이건강한것이다.
‘얇게입고자주목욕하라’.
의사들이노인들에게권하는말이다.
특히한방의가더그렇다.
사람의피부도호흡을한다고한다.
너무껴입는게좋지않은이유다.
노인들중에는가까이가면‘고약한냄새’가나는분들이있다.
목욕을자주하지않는다는방증이다.
따뜻한물에목욕하는것은혈액순환을위해꼭필요한일이다.
혈액순환이잘되면그게바로건강한상태다.
매일운동을하면이문제는저절로해결이된다.
운동으로땀을흘리고더운물로샤워하면그게바로건강을지키는길이다.
나이가많아지면대개는움직이기를싫어한다.
그러나젊어서부터운동하는습관을가지면나이들어서도계속운동할수가있다.
‘걷기’가중요한게그정도와수준에서노인들에게가장알맞기때문이다.
걷기운동만부지런히해도잔병치레없이튼튼하게지낼수있다.
한가지명심할것은걷기운동은다리가하는것이아니라의지로한다는점이다.
그만큼실행이어렵다는얘기다.
한방에서말하는진기(眞氣)라는게있다.
인간의몸이가지고있는진짜기운이라는뜻이다.
이진기가빠져나가면쇠약해지는데진기가빠겨나가는가장큰통로가‘말을
많이하는것‘이다.
입만벌리고있어도진기가빠져나간다고한다.
노인이말이많으면대접을받지못한다.
‘입은다물고지갑은열라’는게그뜻이다.
사실입만다물고있어도중간은간다.
하나의원칙은‘묻는말에만대답한다’는것이다.
그래서웅변이은이라면침묵은금이라는경구가생겨났다.
사람이나이들면기력이약해지는것은정한이치인데주책없이입을열어말이
많아지면쇠약해질수밖에없다.
‘정말아는자는말이없다’는서양격언이있다.
대개의경우떠드는사람들을살펴보면제대로알고있는게별로없다.
어디에서든나이든사람의대접을받으려면입을다물고있으것이며그게곧건강하게사는비결이다.
아직은완치가어려운병이‘암’이다.
환경호르몬을섭취할수있는통조림토마토,
영양분이빈약한옥수수사료로키운소고기,
봉지속의화학물질이발암요인이되는팝콘,
살충제가뿌리에흡수된비유기농감자,
발암물질사료로키우는양식연어,
성장촉진제로키운유제품들,
잔류량이크게우려되는농약친사과,
적어도우리가피해야하는‘암’과관련된문제식품들이다.
한편,
우리모두가건강한노년을살기위한큰비결이하나있다.
그게추악한노욕(老慾)이다.
이세상에늙은이의욕심처럼추악한게달리없다.
욕심을버리면눈이밝아져전에는보이지않던것들이보이기시작한다.
‘가치의세계’에대해눈이열리는것이다.
그게‘값’과다르다는것을깨달을때의기쁨은돈을주고는살수없는행복이다.
그건욕심을버리는노년만이받을수있는하늘의은총이다.
노욕을버리면죽는다는문제도일상안에자연스럽게들어온다.
비로서몸과마음이평정을유지,진정으로건강하고행복한노년을살수있다.
우리의건강을지켜주는것은
위생관념과생활습관이다.-yorowon.
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yorowon (홋카이도 여행.)
journeyman (홋카이도 여행.)
김 수남 (625 전쟁 체험기)이길영 (아들셋을 서울대에 보낸엄마.)