장수고을인순창에서는조선시대궁중진상품으로유명한순창고추장축제가매년개최된다.순창고추장은최근들어발효식품의항암및비만억제효과등우수성입증과웰빙바람과함께우리식생활에서중요성이부각되고있어지역특산품을이용한축제의의의를더욱깊게하였다.고추장민속마을에서열린축제는인기연예인공연,타악기퍼포먼스,마당놀이,명창,전통고추장담그기체험등다채로운행사와더불어고추장장아찌,복분자등순창특산품전시회,어린이그림그리기등부대행사도함께열린다.