건강식품

항암효과가 탁월한 “꽃송이버섯” 국내최초 속성재배 성공

Posted on by 이혁주 기자
순창군은국내최초로지역특색벤처농업일환으로추진해온고소득기능성꽃송이버섯속성재배사업에성공해새로운농가소득작물로육성할계획이다.

이사업은구림면이영기씨(47)농장에서시범사업으로이루어졌으며총사업비1억3천만원을투입해꽃송이버섯실험장비와액체종균생산시설,재배용기등을갖춰운영한결과기존종균배양에소요되는기간을95일에서50일로단축시켰다고밝혔다.이밖에도이영기씨는액체종균9,000리터,꽃송이버섯배양배지15만병,건조버섯200kg을생산,판매하여4억8천여만원의수입을올렸다고성과분석을통해밝혔다.

군은이번꽃송이버섯속성재배기술의성공으로대량생산의가능성을열었다고판단하고새로운소득작물로육성할방침이다.또한꽃송이버섯균사체를배양한기능성쌀개발과꽃송이버섯성분이함유된기능성물생산과같은신성장관련사업분야에도도전해농가소득과연계할계획이다.

한편꽃송이버섯에는면역력을높여암발생을억제하는베타글루칸이100g당무려43.6g함유되어송이버섯이나영지버섯보다월등하며특히폐암과간암에서항암효과가탁월한것으로밝혀지고있다.

군조영선소득경영담당은“최근건강식품으로각광받고있는꽃송이버섯속성재배성공으로단기간내대량생산할수있는길을열었다”며“다양한검증과정을거쳐빠른시일내에농가에게기술을보급할수있도록노력하겠다”고말했다.

<사진=순창군제공>