오늘은내숙제를이웃사촌이해결해준고맙고홀가분한하루였다
지난가을에지인을통해들깨를두말이라고샀었다
농지에서좋은깨를사서남들도다한다는
기름을짜서아이들과나누어먹을양으로
그러던것이급할일도없겠지만
작년에다친손이아직도시원치못해서
약병을여는것도힘이들고뭘드는걸겁내고있다
그래도내생각에기왕에이번설에맛있는기름을
써야되겠다는욕심으로기름집을찾아보았다
다른누구에게물어보았더니우리집에서
전철한정거장가면그곳시장에기름을잘짜주는집이있다했다
며칠전일부러작정을하고찾아보았다.
몇사람에게시장을물었지만마트만있지시장은없다한다
한참을찾아헤메다
예전에시장터에마트를지어서
시장이없어졌다는사실을나중에서야알았다
다음에가기로하고돌아오고또며칠을지나고
이웃사촌이먼친척보다났다는동생같은교우아네스가와서
이야기하던중깨자루를보고물어보기에기름을짜야하겠다는이야기를했다
그랬더니자기가그집을잘안다면서
다른사람기름도짜다준적이있고진즉부터잘알고있다면서
왜자기한테말하지않았느냐하면서
같이가주기로해준다물론날생각해서인걸잘안다
봉사정신이투철하고남에게도움주는걸잘하고
특히나에게만은친언니에게처럼더
특별한사랑을가진가까이있는동생같은사람이다
설대목이라다른때보다복잡할거라생각하고
미리전화를하고같이갔다
그러나옛날과달라대목이라더바쁘진않다는주인말이었다.
다른상가도한가하기는마찬가지사람들이없었다.
불경기라서그럴까아니면대형마트나
재래시장도큰시장으로만몰리는경향이라서그렇까?
깨를오래볶으면기름이많이나온다하지만
내가족이먹는것이라고소하게살작만볶아서짜달랬더니
기름빛갈이연하고더고소한것같았다
기름병에신문을몇겹말아서붙인다
이유를물었더니들기름은산화가잘되어서냉장보관해야하고
뜨거운손으로들락거릴때온도변화와사용할때
혹시라도흐르는기름도막아줄겸방지하는거라고한다
작은것에도신경을써주는데믿음이가서좋았다
들깨가우리가필요한오메가3가많이들어있어
피부를재생시켜노화를방지하며미백효과와항암작용혈관질환
시력보호변비까지이밖에도유익한점이많다는들깨다
건강에좋다는들깨를껍질을벗긴고소하고
편리하게먹을수있는미숫가루로조금만들어왔다
어떤방법으로라도좋다하니가족과함께나누어두고
손쉽게차나죽각종나물이나음식에첨가해도
무리없이맛있게먹을수있어좋을것같다
내가알기로예전에는들깨의진가를몰라서그랬을까?
참기름을우선했던것같은데어떤음식으로
만들어도좋은점이많다는들깨를요즘은
건강을생각하는사람들에게
더인기가있고더많이들찾는것같다
깨를다른사람보다는좀비싸게산것같기도했으나
무게도좋았고곡물에도등급이있다고좋은물건을샀다하니
내가족이먹을것을값은따질것이아니라
기분좋게짠기름을병마다담아놓고아이들에게
나누어줄생각을하니마음이흡족해진다.
어쩌면내가찾아다시가기로약속한기름집이동생이안다는
바로그집가까이에나란히몇개나되는기름집중에
인연의끈은어디에서던지닿는건가싶다
고춧가루나음식점식자제도취급하는
규모가크고젊은부부가서로손과뜻을맞추어
다정하게일하는모습이보기에좋았고
다른사람아닌가족이함께하는
사업이라성공할것이라는느낌을받았다.
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이수영요셉피나 (