이웃의배초향과꿀벌을디카에담아온날.내고무다라텃밭에자라는잎사귀가들깻잎인줄로알고있었는데,…아니이것도배초향이잖아!난배초향심은기억이없는데…분명들깨씨앗남은것뿌렸는데..

고무다라텃밭의메밀은벌레먹어다뽑아버렸고,한귀퉁이에부추만남았는데,그부추옆에서깻잎인줄알았던배초향이마구마구자라고있다.배초향이꽃피기시작하니깐,꿀벌애인들도당연히찾아온다.이게왠떡@!나도장떡을만들라구?

배초향

다년생초본으로우리나라전역에서자라며중국,일본등지에도분포하고키40~100cm정도자란다.줄기는위쪽에서갈라지고네모진다.주로먹는잎은마주나기하고길이5~10cm,폭3~7cm정도로난상심장형이며끝이뾰족하고밑부분이원저또는아심장저이며표면에털이없고뒷면에약간의털이있고흰빛이도는것도있으며가장자리게둔한톱니가있으며엽병은길이1~4cm이다.꽃은순형으로7~9월에피며자주색이고가지끝과원줄기끝의윤산화서에달리며화서는길이5~15cm,폭2cm정도이다.꽃받침은길이5~6mm정도이고5개로갈라지며열편은좁은삼각형이고꽃잎은길이8~10mm정도로밑부분의것이길고옆의것에는톱니가있으며이강웅예가길게밖으로나온다.열매는분과로길이1.8mm정도로도란상타원형이며편평한삼능형이다.배초향은방아잎으로더널리알려있고방애잎,깨나물,중개잎,야박하,참뇌기,곽향(藿香),토곽향,어향(魚香),인단초(仁丹草),가묘향(家苗香)등의다양한이름으로불리우며우리생활과가까운식물이다.배초향의라틴어속명아가스타케(Agastache)는매우강한이란뜻을가진‘aga’와이삭이란뜻을가진‘stachys’의합성어로배초향의꽃차례와열매이삭의특징을잘나타낸다.

식물체에서방향성향이나므로매운탕,추어탕에넣어끓이거나생선회와곁들여먹으면생선비린내를없애주고고기를싸서먹거나봄철에어린순을데쳐먹으면부드럽고독특한향기이우러난다.잎은말려서차로마시고입안에서냄새가날때이물로양치를하면좋다.전초를곽향(藿香)이라하여건위,해열,항진균등의생약으로도이용된다.염료용으로이용할수있는데잘게썰어진줄기와잎을20분간끓여서염액을추출하였다.매염제에대한반응이좋아서짙고깊은색을얻을수있었다.*출처-<야생화백과>