울주군 봉계 한우불고기축제

울주군봉계한우불고기축제

울산광역시울주군봉계불고기단지내고수부지일원

(울산울주군두동면)

052-254-2448

2011년봉계한우불고기축제9월23일부터10월3일까지11일동안

시골정취가살아있는봉계에서열립니다.

봉계들판에펼쳐진가을꽃과더불어다양한축제행사와함께

천고마비의계절에봉계한우불고기의참맛도즐기고눈과마음도즐거운시간가질수있을겁니다.

봉계식한우불고기란..??

생고기를그대로참숯불에얹어왕소금을뿌려서먹는불고기맛이가장좋다고하여

"봉계식불고기"라하며선호한다합니다.

봉계식불고기로고기맛이가장뛰어난고장으로알려져오고있답니다.

물맑고공기좋은자연속에서방목하며자라는무공해순수혈통의한우라서육질이좋다고합니다.

유명한우(牛)시장이던곳을불고기단지로형성된것은80년대후반부터였다고합니다.

먹거리축제인만큼우선시식도하고중식을하기위해들어선협동숯불고기집..

육회의맛이부드럽고달콤해서그냥입안에서사르르녹더라구요.

<고기를맛있게굽는법>

1)요리하기직전고기결과직각으로자르는것이연하고맛있다.

2)고기의참맛을느끼려면적당히지방이박혀있는것이고기맛을즐길수있다.

3)고기를구울때…여러번뒤적이면육즙이손실되어맛있게먹을수없다.

된장찌게가밥과함께나오는데찌게맛도진미(眞味)였습니다.

석쇠에된장찌게도올려놓고따끈하게잘구워진불고기와함께먹는맛이고소하니맛있게들먹었지요.

들판에펼쳐지는가을꽃의향연으로축제분위기를더욱느낄수있답니다.

예쁘게조성되어가는축제장

호박터널을걸어가는기분이글그대로전해지는듯기분이좋습니다.

여주라고알고있는데…이곳에선여자라한다는군요…ㅎㅎ

다양한모양의박들이신기해찍고보고웃으며즐거운시간입니다.

따뜻하고정이듬뿍담긴길이네요.

가을꽃단지…

지난여름우기가유난히길어체익지않은벼이삭…

찬바람이불기전에황금벌판이되기를바라는마음입니다.

봉계한우불고기특구를둘러보다

발길을멈추게하는"다방"생각나네…??

투어토커와울주군이함께

9월23일부터10월4일(11일)까지열리는울산의대표적인먹거리축제인

2011가을꽃과함께하는봉계한우불고기축제‘를전국에홍보하기위해

축제홍보단의일원으로17일부터1박2일간축제행사장을미리다녀왔습니다.

울주군관광지인

반구대암각화전시관,반구대암각화,천전리각석,간절곶,진하해수욕장,

남창시장,옹기마을,석남사,간월재등의사진을기대해주세요.

감사합니다.

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