울주군봉계한우불고기축제
울산광역시울주군봉계불고기단지내고수부지일원
(울산울주군두동면)
052-254-2448
2011년봉계한우불고기축제가9월23일부터10월3일까지11일동안
시골정취가살아있는봉계에서열립니다.
봉계들판에펼쳐진가을꽃과더불어다양한축제행사와함께
천고마비의계절에봉계한우불고기의참맛도즐기고눈과마음도즐거운시간가질수있을겁니다.
봉계식한우불고기란..??
생고기를그대로참숯불에얹어왕소금을뿌려서먹는불고기맛이가장좋다고하여
"봉계식불고기"라하며선호한다합니다.
봉계식불고기로고기맛이가장뛰어난고장으로알려져오고있답니다.
물맑고공기좋은자연속에서방목하며자라는무공해순수혈통의한우라서육질이좋다고합니다.
유명한우(牛)시장이던곳을불고기단지로형성된것은80년대후반부터였다고합니다.
먹거리축제인만큼우선시식도하고중식을하기위해들어선협동숯불고기집..
<고기를맛있게굽는법>
1)요리하기직전고기결과직각으로자르는것이연하고맛있다.
2)고기의참맛을느끼려면적당히지방이박혀있는것이고기맛을즐길수있다.
3)고기를구울때…여러번뒤적이면육즙이손실되어맛있게먹을수없다.
된장찌게가밥과함께나오는데찌게맛도진미
호박터널을걸어가는기분이글그대로전해지는듯기분이좋습니다.
가을꽃단지…
찬바람이불기전에황금벌판이되기를바라는마음입니다.
봉계한우불고기특구를둘러보다
발길을멈추게하는"다방"생각나네…??
투어토커와울주군이함께
9월23일부터10월4일(11일)까지열리는울산의대표적인먹거리축제인
‘2011가을꽃과함께하는봉계한우불고기축제‘를전국에홍보하기위해
축제홍보단의일원으로17일부터1박2일간축제행사장을미리다녀왔습니다.
울주군관광지인
반구대암각화전시관,반구대암각화,천전리각석,간절곶,진하해수욕장,
남창시장,옹기마을,석남사,간월재등의사진을기대해주세요.
감사합니다.