전남 영광 – 영광굴비홍보전시관 (영광법성포굴비특품사업단)
영광굴비홍보전시관
영광은
옛날부터산과강이아름답고물고기와소금이풍부한지역으로
쌀,소금,목화등이많아삼백(三白)또는사백의고장으로불려왔답니다.
인심좋고살기좋은고장으로
"옥당고을"또는"호불여영광(戶不如靈光)으로도불렸다고합니다.
영광굴비홍보전시관에서는
굴비의유래,생산과정등굴비의모든것을보여줍니다.
영광굴비홍보전시관에서나와식당으로이동하여
굴비정식으로다양한굴비요리를맛보았답니다.
굴비가왜맛있을까요??
첫째:영광법성포앞바다에서잡히는참조기는알이비대할뿐만아니라지방도풍부합니다.
둘째:영광법성포의특수한지리적자연환경,특이한기상요인,서해에서불어오는하늬바람의영향으로건조조건이월등합니다.
세째:예로부터전래되어온1년이상간수가빠진천일염으로염장하는조기법이특이합니다.
네째:전혀오염되지않은물로써세척하기때문에대단히위생적입니다.