연꽃차 만들기 여러가지 방법과 종류
물에잠길정도의양이라면대략15명정도는모여마셔야하므로번거로움이있고,
일반토종수련은그크기가중간형이기는해도10명정도는모여야시음할수있다.
소형수련이가장적합하다고생각된다.그이유는1~5명이사용해도적당하여
낭비도적고,또한시킴그릇에수련을뛰어보면가장멋있는폼이된다.
여기에탑향이라도피워수면위로향연기가피어오를때면신비로움마저느끼게된다.
적당한크기의수련을채취한다.
숫가락크기를비교하여숫가락보다크면대형,적으면소형,숫가락크기면적당(중형),
큰수련은10인이상으로만들고,적은수련은5인이하용으로만들어야한다.
씻는다.
씻을때꽃잎이뭉개지거나상하지않게붓으로씻어면좋다
오래보관용은꽃잎에물기가있을때만들어냉동실에보관하고,
며칠후에사용할것은꽃잎에물기를없게하여만들어서냉장실에보관하여사용한다.
다시비닐에싼다.
냉동실과냉장실에보관한다.
오래보관할것은씻어서물기가있을때만들어냉동실에보관하고,
바로사용할것은물기를없게만들어냉장실에보관했다가사용한다.
수련차만들도구와그릇들
큰수련은큰연잎모양의시킴그릇에뜨거운물을넉넉히부어
10명이상이마셔야폼도나고제격이다.
적은수련은적은연잎모양의시킴그릇에뜨거운물을부어
(5인이하)소수인이마셔야제격이며경제적이다.
수련을약한김에살짝쩌서말렸다가녹차와함께마셔도되나,
마실때연꽃을볼수없는아쉬움은있지만오래보관하여마실수있는장점은있다.
출처:http://pyk.co.kr/김필연의서재에서퍼온자료
아래는격외선당연에다녀와서…
수선호이 (
조병진 (