이번설에도나는어머님의영원한(?)조수로며칠을살았다.내후년이면80이신어머님은역시내후년이면50인며느리에게더이상잘할것을기대하지않으시고(?)손수모든준비를하셨다.

며느리생활10년에내가잘하게된것이라면전부치는것과설거지정도이다.워낙음식솜씨가뛰어나신덕에어깨너머로배우고있는어머님의요리솜씨는계속배우는중(?)일것같다.

음식맛감별에일가견을가지셨던아버님이가신요즈음에는명절음식가지수가많이줄었다.

이번에간소하게준비하신음식으로

배추김치,신건지(물나박김치),파김치,무김치(이상김치종류),
콩나물,시금치나물,고사리나물,무나물(이상나물종류)
명태전,홍어전,고기버섯전,파전,고기파꽂이전(이상전종류)
깨탕,족발볶음,조기찜,홍어회,잡채,묵무침,고추장조림…

우리가머문며칠동안계속국이끼니때마다바뀌었음은물론이다.

어머니가만드시는음식들이모두인기가있지만특히전과족발볶음은타의추종을불허한다.아무리많이해도제일먼저떨어지는음식이다.

보통전은그재료가무엇이든지밀가루와마늘등으로모두밑간을해서만든다.그렇게해야전이물컹하지않고바삭하게잘지져진다는말씀이다.

족발은된장과마늘등을넣고푹삶은다음간장과양념을해서기름에살짝볶는데어디서도찾아볼수없는맛이다.

이번에도이조수는어머님의정성과맛이듬뿍담긴명절음식을과도하게많이먹고약간은늘배가아픈상태에서지내다왔다.

명절이틀째밤에두시까지어머님과이야기하다가늦잠이들었는데그다음날낮두시에일어났더니만맛있는된장국을차려주시면서"넌잠퉁이야,어째열두시간잠을자냐…잠은잘수록더나른해지고는단다..쯧쯧쯧…"

한번기운이떨어지면며칠이고잠을자야풀리는이조수의평소딱한상태를모르시는어머님께고작’며칠씩잘때도있는걸요’하면서도맛있게밥을먹고씩씩하게설거지를하였다.

TruefreedomisfoundinbondagetoChrist.
진정한자유는그리스도께속박됨으로써얻어진다.