털레기 추어탕

일주일에두번은저녁에서오릉길을왕복으로다녀오게된다.

차통행은별로많지않은데길양옆으로은근히음식점들이많다.


주일저녁예배와수요저녁예배를드리고오는길에한번씩들러맛을본지꽤되었다.

그래서이제는늘가는집이여러곳생겼다.


가볍게먹고싶을때에는장작구이통닭을먹는다.

길가로여러집이나란히있는데우리는보통원조라고불리는곳으로간다.

기름기도다빠지고바삭바삭한고기가먹기부드럽다.


더출출할때에는다슬기집으로간다.

주로다슬기쌈밥을먹는데야채는손해보겠다싶을정도로푸짐하게준다.

탁자에앉으면바로내오는다슬기를따먹는재미도좋다.

가끔은다슬기토장국도먹고다슬기삼계탕도먹는다.


가끔씩은해장국집으로간다.

집으로가는길목에있는감자탕,해장국집은거의24시간영업을한다.

뼈해장국도괜찮고콩나물국밥도입맛을돋우는음식들이다.


지난주에는시장기가없어그냥지나치려다가섭섭하다고먹기로한적이있다.

너무늦게결정을하는바람에우리가가는집을다지나쳤다.

그래서처음가보는추어탕집을들어가게되었다.


가볍게먹느라추어탕을먹고나왔는데메뉴중에털레기추어탕이눈길을끌었다.

뭐냐고했더니미꾸라지를넣고칼칼하게해서국수를넣어먹는것이란다.

경기도파주근처지역에서주로해먹던음식이라고하였다.


쉬는날그털레기가궁금해서갔다.

통미꾸라지를넣어서도하는데우리는갈아서해달라고했다.

야채,새우,버섯등을넣고고추장을풀어넣었는데전혀미꾸라지냄새가나지않았다.

담백한매운탕맛이나는데처음부터함께넣은칼국수맛이좋았다.

다먹을즈음소면을삶아서따로내오더니넣어주어먹었다.


미꾸라지가지천으로냇가에널려있던시절동네사람들끼리있는야채넣고국수넣어

함께끓여먹었을장면이떠오른다.

정겨운음식이다.


나는추어탕을먹으면갑자기들깨에대한욕심(?)이많이생긴다.

그래서서너숟가락을떠서넣게되는데결국작은통을다비우게된다.

내가음식에들깨넣는것을보고주인의눈이화등잔만하게커졌다는이야기를돌아오는길에들었다.


앞으로종종가게될단골음식점인데더이상주인을놀라게는하지말아야겠다는생각이갑자기….


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