참치비빔국수
아주가끔혼자집에서저녁을먹을때그리고한밤중입이심심하고배가출출할때해먹는것이몇가지가있다.

그중의하나가이름하여‘참치비빔국수’이다.

평소화덕아니가스레인지에불붙일일이거의없는우리집에항상비상으로쟁겨놓는것들중에국수와참치가들어간다.

커다란냄비에물을붓고팔팔끓이다가국수를넣는다.

국수는조금만끓어도물이넘치므로지켜섰다가냄비가넘칠만하면찬물을조금씩부어가라앉혀가며국수를삶는다.

삶은국수를꺼내찬물에행군다음커다란그릇에넣고,참치캔을따서넣은다음마지막으로고추장을넣고비빈다.

그러면입에착착붙는참치비빔국수가완성된다.

이참치비빔국수의흠이하나있다.

너무입에감겨서다먹고나면무척허전한감을준다는것이다.

그래서어떨때는정말적당한양을먹었음에도다시국수를삶는일이벌어지게된다.

혹시참치비빔국수를먹을때약간맵거나짭짤할수가있다.

그럴때에는옆에우유를한컵따라놓고가끔씩목을축이면된다.

참치비빔국수와우유의혼합맛도좋다.

온갖혼합적인맛을좋아하는나와반대로단순한음식고유의맛을좋아하는나의반쪽은나의식성을달가와하지않는경향이있다.

그럼에도오밤중의‘참치비빔국수’와우유마시기를나보다더좋아하게되었다.

그래서단순하고단순한‘참치비빔국수’를만들어먹는날나는뭐대단한음식이라도한것같은기분이든다.^^

Leave a Reply

이메일은 공개되지 않습니다. 필수 입력창은 * 로 표시되어 있습니다.