엘살바도르(2)푸푸사와된장찌개
엘살바도르에서주식처럼먹는전통음식이푸푸사라고한다.
엘살바도르에있는동안꼭먹어보고가라고권유받은음식이다.
도착한다음날부터먹기시작해서떠나는날아침까지먹었다.
옥수수가루를반죽해서안에다양한재료를넣은다음호떡처럼기름을둘러익히는데보통은팥을넣었다.
더운지방이라그런지음식이대체로짭짤한데이푸푸사도예외는아니다.
보통은해외출장중에아침을먹은적이거의없는데이번에는일정이길어서체력보충차원에서아침을계속먹고지냈다.
공식일정이아침7시부터시작되어서6시면호텔레스토랑으로가서밥대신으로푸푸사를먹었다.
아침메뉴는보통푸푸사,수박,파파야,파인애플등의과일,치즈,파파야쥬스와커피,계란후라이,오트밀..써놓고보니상당히많은양이다.^^
점심은방문마을에서간단하게만들어준푸푸자,샌드위치,빵에커피또는그지방특유의과일쥬스등으로먹었다.
출장전에는지방에식당이없어어떻게점심을해결하느냐고걱정했었는데정성어린점심을계속먹게되었다.
저녁은지방에서산살바도르로올라오는도중에적절한곳에들러해결을했다.
역시푸푸사가기본이었는데바닷가옆을지날때는소박한(?)해산물요리를먹었다.
일정을다마친금요일저녁모처럼시간이되어서한국식당에갔다.
“무엇을먹나?”식당가는길에무엇을먹을까에대해이야기하는데평가단이모두행복해했다.^^
메뉴를고르는데시간이걸렸는데결국된장찌개와김치찌개로결정되었다.
된장찌개와김치찌개가격이10달러로같았다.
엘살바도르를떠나면언제푸푸사를다시먹어볼일이있을까?
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