베트남 김치 <즈어모이>

베트남출장와서점심식사는타기관을방문할때외에는

통계청내회의실에서점심시간지나서까지일하다가

통계청내구내식당에서먹곤했습니다.


식단은쇠고기야채볶음,닭고기,돼지고기볶음,생선튀김들이

골고루나오고,당근,오이,고추등을삶은야채가나옵니다.

각요리마다맵거나짭짤한소스가나오기때문에

싱겁게요리가되어서맛있고먹음직합니다.


그중에가장손이많이가는것이’베트남김치’입니다.

배추에소금만넣어서절인듯한데맛은국물없는백김치맛입니다.

은근고추가루없는김치맛도나고담백하고맛이있습니다.


베트남김이치름을물어보니<즈어모이>라고합니다.

저녁식사때는식당에서<즈어모이>를볶은것이나왔는데

영락없는고추가루빠진김치찌개입니다.


점점베트남음식에젖어들어가는출장입니다.^^




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