음식에는약과독이되는음식이있습니다.
두부가좋은식품으로알려져있습니다.그러나두부를만들때사용하는간수는그야말로
사람이마시면죽는독성이강한점이두부를많이먹으면인체에독이됩니다.서울대학교
모교수는두부박사로알려진사람으로두부를하루세끼먹으며살다가가50여세에일찍
죽고그의부인도신장염으로일찍죽었습니다.순두부야말로일반두부보다간수가
많이포함되여있어되도록이면않먹는게좋습니다.티끌모아태산이라고,두부나
순두부에들어있는소량의간수가몸에쌓여많이먹으면신장에장애를가져옵니다.
두부를대채할식품으로두유가있습니다.두유는모유에
기장가까운영양분을두루가진식품입니다.신생아들에게먹이는모유대용품이많은사람
들은젓소에서생산한우유로알고있으나어린이용분유,우유제품의포장을읽어보면우유가
아닌두부에서생산된두유로만든분유,우유라는사실을발견할수있습니다.
현미가영양학적으로우수한식품이라는사실은잘알려져있습니다.현미에는쌀의
눈이붙어있기때문이며쌀의눈에많은영양소가있기때문입니다.그런현미를
싸고있는쌀겨가문제입니다.쌀도자신의종자를보호하려는보호막이있고그
첫번째보호막이쌀의첫번쩨껍질인왕겨입니다.왕겨에물을붙고푹삶아그물을
한대접마시면사람도죽는독성이있습니다.
왕겨가벗겨지면쌀을감싸고있는다음보호막으로쌀겨가있습니다.이쌀겨도
독성이있습니다.미강유가쌀겨를볶아서짜낸기름입니다.미강유에도
독성이있어서양잿물로중화를합니다.미강유야말로독의덩어리라고
할수있는기름입니다.
흰쌀이현미에비해영양분은보잘것없어도안전한식품입니다.
버섯은대체적으로자라는곳이불결합니다.그리고버섯의생명은길어야
며칠입니다.약용외에는안먹는것이좋습니다.
커피는될수록안마시는것이좋습니다.나는어제부터하루에댓잔씩마시든
커피를딱끈었습니다.그러자머리가가벼워지는것을벌써느낄수가있습니다.
그대신남는밥을철판에올려서누릉지를만들어그걸몇조각씩떠어물에넣고
끓여차대신마십니다.녹차나홍차는커피보다더않좋습니다.
카페인이더많이들었기때문입니다.카피는몇잔씩마셔도꺼덕없으나
저녁에녹차한잔만마시면그날저녁은한잠도못잡니다.카페인이
커피보다훨씬많다는증거입니다.
우유는완전식품이라고합니다.그러나우유를마시면뼈를튼튼하개하는
칼숨이있어어린이나노약자에게뼈가튼튼해진다고알려져있으나
사실은사람몸에있는칼슘을우유가몸밖으로몰아낸다고합니다.이사실을
발견한낙농국노르웨이에서는우유를많이마시지말라고국민들에게
계몽하고있습니다.
야채와과일을많이먹고잣,호두,살구씨등등이먹으면약이되는식품입니다.
잣은두가지가있습니다.잣의껍질을벗기기위해서삶아서깐잣은하얀색으로
표피에엷은밤색의속껍질이없습니다.삶은잣은함유하고’있는본래의몸에
좋은지방성분이몸에않좋은지방으로변해먹으면좋을게없습니다.
가평을검색하시면잣을파는곳이있습니다.전화로삶지않고깐잣을
주문하시면속껍질에쌓여있는살아있는잣을살수가있습니다.
위내용은운림님의식이삼요강의에서들은것들을간추려썼습니다.
건강한삶을위해참고하시고건강하십시요!