와우~김치의 날도 있다니 너무너무 반갑습니다

2000년에 우리가 캐나다 이민 온 이후 반가운 날들도

여럿 생겼네요

김치로 만드는 레시피는 여러 가지인데 일일이 영상으로 공유는

지금 못하지만 말만 들어도 반가운 김치의 날입니다

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제일 잘 하는 김치찌개, 김치 부침개, 그리고 신 김치 경우는 돼지갈비 넣어 졸이거나

고등어 넣어 조려 먹기도 합니다

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요즘은 캐나다에서도 김치가 인기여서 저희 동네 한국 분이 운영하는 카페에는 김치를 파는데

인기 상품이에요 카페에 어울리지 않을 것 같은 김치가 카페 냉장고에 진열되어 있어서 파는 것

보면 뿌듯한 자부심도 생깁니다

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우리 대한민국의 전통 음식들 특히 김치가 세계화되는 일에 힘쓴

우리 모든 국민들과 해외 동포 모든 분들이 자랑스럽고 감사합니다

그 속에 저 역시도요

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블로그 님 덕분에 이런 날도 있음을 알게 함께 즐거워할 수 있음을 감사합니다

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2023,11,21, 화요일, 12;31pm, 토론토 중앙 도서관에서, 얼음비 내리는 날 창밖의 차분한 풍경 속에서

살아 계신 하나님의 임재를 느끼며 감사하며 김치의 날이라는 말에 마음 담음을 감사합니다

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