솔향기 맡으며
BY 노당큰형부 ON 5. 24, 2009
한여름에솔향기그윽한맑은커피색의
시원한솔잎차를매년마셔봤습니다
그래서올해도정원에서가꾸는소나무의
솔순(잎)을다라이로하나가득채취하여
솔순(잎)액기스를만듭니다.
정원의소나무를가지치기도할겸나무의모양을보며잘라낸다
솔순을채취하고남은묵은솔잎들은버린다
모아진솔순
흙설탕과꿀로한독가득히재워암실에3개월정도저장
주)1,물을넣거나술을넣으면안됨,
2,이것은고유의차(茶)이며술이아님,
3,흙설탕을넣는이유는단맛을낼뿐아니라방부제역할도함.