장은정월에담아야제맛이다.장류의고장순창에서15년이상장을담아온기능인과도시민이함께장류체험도
하고된장도담을수있는장독대분양행사가순창에서열린다.
장독대분양행사는2월22일과3월1일두차례에걸쳐진행될예정이며,기능인과함께장을담고,항아리에
숙성시켜각가정에배달하는방식으로진행된다.순창에서이번본격적으로시도하는장독대분양사업은수십년의경력이있는순창기능인들이순창의원료를가지고장을도시민과같이담아기능인이직접관리해주면서함께
된장과간장을만들어가는것이큰매력으로꼽힌다.
참여를희망하는도시민은다음달21일까지순창군장류사업소(☎063-650-5421)로신청하면되며,장을담을수
있는공간과참여하는기능인이제한되어있어선착순으로모집하는데신청은체험이이뤄지는일정중본인이
참여할수있는일정을택하면되고,1구좌기준콩10kg를신청하면된다.
이번장독대분양에참여하는기능인박현순(57,여)씨는“이번행사는시중판매가의70%수준으로분양하므로
도시민들에게크게경제적도움을줄것”이라면서“도시민들에게순창의장맛을보여주고,사라져가는우리
전통문화를알려주는데의의가있어이번행사에참여하게됐다”고말했다.
자세한분양안내는순창군청홈페이지(http://www.sunchang.go.kr)를참고하면된다.
<사진제공=순창군청>