19일날가지농사를짓는친구에게서알뜰살뜰먹거리를섞어서보내온걸받았습니다.
지난해겨울에아이들이안입는오리털파카와니트류를보냈는데농가에서는일할때
입으면막입으니좋다고합니다.
동창들과서로가진것을나누는거지요.
가지가크게한박스라서엄청많았지요.
옥수수까지와서정신이없었네요.
옥수수부터신문지에싸서냉장칸에차곡차곡넣고가지는어쩌나걱정이되더라고요.
절친한형님께전화를해서오시라고하고는가지를나눠신문지에싸서다른냉장칸에넣고
아삭이고추도나눠같은방법으로넣어두는등바빴습니다.
그러고도넘쳐서어제는또다른지인에게옥수수와아삭이가지등을싸주었습니다.
이전에절친형님댁에갔을때가지김치를오이소박이처럼담근걸먹어보라고했었는데
웬지이상할것같아안먹어봤거든요.
여하튼가지가많으니저장하는법을모르는지라어서먹는수밖에없을것같습니다.
하여열개는건조시키고,근데어느분의여름가지는말려도맛이없다는말이좀마음에걸리긴하는데한참망설이다가별수없이말리기로한거죠.
인터넷에들어가가지김치를검색하니그렇게가지김치가맛있다고하더군요.
그래서용감하게가지김치를담가봤습니다.
암튼재주너무좋아요.
백선생집밥에게스트로출연하면딱좋겠는데…
나도한젓가락먹고가요.
많이드셔도되는데요…
ㅎㅎㅎ
칭찬감사합니다.^.^
아..참..진짜..이거야원.
아이구!~이시장끼가벌써.
이러면안되는데
참,참,참.
아!가지김치도있네요.
예원님이맛있다면맛있는거지요.
가지3포기심었는데넘쳐나요.
가지김치담궈볼거나?땡큐!!
좋은날님,
참참참~~
mutter님,
오늘보니가지튀김도있더라고요.
요새가지값이고공행진이라네요.
맛나게담가서드셔요.
오이소박이보다더맛났습니다.^.^
보기만해도
침이넘어갑니다.
ㅎㅎㅎ
ㅎㅎㅎ
노당님맛있는가지김치네요.
사모님과한번만들어드셔보셔요.^.^
손끝이야무진예원님
뭐든척척만능박사!!ㅎㅎㅎ저도낼은밀린집안일좀하고
맡반찬좀맹글고하려구요
맛있어보입니다!!!
유럽에도가지가있습니다
예원님레시피로집에가서가지로김치를담구어봐야겠습니다
유럽에서는가지로올리브오일과발사믹식초넣고샐러드를해먹지요
좋은날되시기바랍니다
선화님손끝에
비하면암것두아니지유~~~
맛난거만들어드시며좋은주말보내세요.
권수영님.
유럽식가지샐러드궁금하네요.
좋은주말보내세요.^.^
스크린만누르면음식을가져올수있는첨첨단기술은언제가능할까요?
밑에있는접시만빼오면될것같은데요ㅎㅎㅎ
가지가아직도있으시면1센티쫌못되게썰어
삼결살굽는그릴에구우셔서
(양파,각색의피망,호박도구우시고)
올리브오일과발사믹식초넣으시고후추,소금그리고메콤한걸좋아하시면
굵은고추가루(피자에뿌리는고추가루)좀넣으셔서뒤적뒤적히시면
지중해사람들샐러드가됩니다.
아~
아직가지가몇개있는데
몇가지만더사면되겠네요.
그러고보니호박만사믄되겠어요.
ㅎㅎㅎ
가지는어릴적에많이먹었습니다.
주로나물을해서먹었지요.
밥위에놓고쪄서다진마늘,쪽파,참기름,참깨등을넣고만들었지요.
제기억에매운고추는다져넣었지만고춧가루는안넣었습니다.
이나물을밥에넣고비벼먹으면맛이좋았지요.
간혹생가지를툭잘라먹기도했지만
애들이먹으면입불킨다(부릅튼다)고어른들이못먹게했습니다.ㅎㅎ
가지를말려서음식을만들기도했는데,
가지를보니갑자기어릴적고향생각이납니다.
앗~
바위님,잘다녀오셨어요?
ㅎㅎ
가지무침을저도좋아합니다.
바위님께서는요리에일가견이있으시지요.
감사합니다.
그렇게생각해주시니까요.
저는예원님글읽고속초가서엄청도움많이됐습니다.
감사합니다.
특히조블존치를위해애쓰시는오병규님과데레사님을많이도와주십시오.
저도할수잇는일은뒤에서하겠습니다.
예원님의용기에항상감동을받습니다.
거기비하면제가너무초라해집니다.죄송합니다.
조블존치화이팅!!!!2015/08/2320:06:10
저두요~^^조블존치화이팅!!!