햇쥐눈이콩으로콩나물을만들어먹으면고소하다고해서시도했네요.
한줌으로만해도콩나물로자라면한끼찬으로충분할것같아서조금만해봅니다.
물에불리는중이지요.
싹이틀때까지대기중이네요.
만하루정도지나면싹이트지요.
이상자는콩나물제조기인데꼭이것이아니더라도,
위사진의망으로된볼이나체같은것정도이면충분하지요.
어떤사람은카페의플라스틱아메리카노컵밑부분에구멍을뚫고
검은무엇으로든감싸서빛을차단시켜서이용하더라고요.
아무튼위상자에는물을채워요.
세트로된상자중간부분에싹이튼쥐눈이콩을뿌리가다치지않게펼쳐놓아요.
자석이달린중간뚜껑을덮고
마지막으로겉뚜겅을덮어둡니다.
신기해서뚜껑을열고들여다도보고요.
분무기로물을듬뿍뿌려주지요.
쥬스나아메리카노컵일경우는수도꼭지를분무로돌려흠뻑샤워시켜주면좋아요.
생각날때마다수시로물을주었답니다.
생각이안나거나분주하신분은아무래도콩나물을기르기에적합치않겠죠.
뿌리가나오거나노화가되어쇤다고하더라고요.
오늘아침에보니이만큼자랐네요.
어서보고싶네요.
맛은또어떨런지요!!!
쥐눈이콩을어디서났냐고요?
ㅋ~
토마토를쥐고근력운동중이에요.
친구가남편과여행중이다가모처럼남편이치과치료차서울에가는바람에생긴짬을놓칠세라
내게전화를했다.속초에있으니1박2일하러오랜다.
이른아침부터전날밤불려놓은쥐눈이콩이싹이트였다안트였나들여다보고청국장이떴나안떴나
보온밥솥을열어보는데전화가왔지만그러마고대답을했다.
아직점심때가되려면멀지만서도점심을먹고떠나마~라고하고는또청국장과콩나물담글생각에
골몰했다.그러다퍼뜩사과관련이미지가메일로도착했던것이생각나서부지런히포스트를올렸다.
별로일도아닌것때문에그냥분주했다.게다가손목은다쳐가지고는워드를쳤다가날리고를반복했다.
가까스로포스트를하나쓰고는바로일어났다.간밤에늦도록열공하다잠든막내를깨워콩에삭이트거든콩나물상자에안치고,청국장은냄새가나고실이생기면전기코드를빼놓으라고신신당부를했다.
어느새12시가되어막내가엄마인내가손목이살살아프다고하니손수양배추를샐러드감으로썰어
타파웨어에넣어둔것을꺼내마요네즈와케첩을두르르뿌려한접시와계란후라이와밥조금으로점심을때웠다.그리고오후2시속초행무정차(13,400원)버스에몸을실었다.
강원도소재*국립대학에서대량주문을받는등분주한농장입니다.
대학에서매해마다구입하는데이번에팜향로봉산머리곡산농장의소문을듣고거래를시작하겠다는군요.
이번기화로농장에서는작은포장단위도준비했습니다.
한번에먹기좋은작은크기의사과가의외로주문이많아서그런것같습니다.
껍질채로먹어도좋은유기농사과이기도하지만깎아먹는것보다훨씬맛이싱그럽기도하고
작은크기가남김없이먹기도좋더군요.^.^
<사진에담긴>
작은크기의사과:22-23과는판매가2만원
중간크기의사과:15과부터31과까지는3만원
큰사과:8과부터14과까지는3만오천원
라고합니다.(*양재동도매경락시세가*라고함)
자세한문의는아래전화로문의하시면되겠습니다.
갑자기속초에갈일이생겨서급히작성하는포스트가성의없어보일수도있을텐데요.
넓으신아량으로혜량하여주시길부탁드릴께요…!
주말이다가오는데좋은시간보내시길바랍니다.^.^
참고:서리태판매가격:1kg당5800원(*서리태한말은7kg)
*서리태는예약분이많아잔량이별로없다고함
작년에구입한서리태가많이남았다.
아이들이콩밥을안좋아하는지라여름에콩국물을열심히만들어먹었지만남았다.
이제곧햇콩이나올텐데부지런히사용해야겠기에청국장을만들기로했다.
지난여름에햇볕을이용하여띄운청국장은정말맛나게먹었다.
막내도잘먹어줘서생각나면냉동실에서꺼내끓였다.
이젠다떨어져서새로이담글때도되었다.
요즘은가을인지라여름처럼덥지않아서어떻게해야잘뜰까궁리를했다.
콩을삶은즉시스티로플상자에안치면뜨거운온도가언제까지유지되는지알아야할텐데
경험이없으니알지못한다.하지만시작을해버렸다.
콩이푹무르도록삶았다.
손으로문질러봐서문드러지게될때까지삶았다.
이웃님의선물/수선화이거나튤립한쌍
어제밤에곶감건조를마무리했다.
비가오고흐리는등귀한햇살덕에곶감건조가쉽지않았다.
너무오래상온에두고건조하는건숙성기간이길기도하여감맛이변하기도했다.
중간중간에맛을보며숙성이지나치다싶으면바로바로건조기에넣어말렸다.
그러다가어제모두걷어서반으로갈라펴서건조시켰더니제법맛과빛깔이났다.
아무래도모두뺏길것같다.혼자먹기는틀린것같다.노리는눈들이많으니..!