고추장의 배신
BY ON 4. 26, 2010
된장고추장을담기가힘이든외국에서고추장은한국수퍼에서동포거의모두가

사먹는다.5-60년대도아닌데중국산불량식품이국산식품으로둔갑하는세상이라

유명식품회사의선전문구"100%국산"이라는광고를믿지않을수가없다.

이렇게철석같이믿고사먹은고추장의고추가중국산이라는사실이티비와신문기사를

통해밝혀지는순간,유명식품회사에속았다는사실에허탈감과배신감에빠지지않을수가없었다.비위생적인중국의고추가공시설,티비방송이중국현지에가서고추를가공하는현장을보도한내용중,더러운방앗간바닥에널려있는불량고추를아무렇지도않게밟고다니는중국인의모습이떠오르자위장이뒤틀려온다.

아래신문기사를보면유명식품회사고추장이어떻게소비자를속였는지그실상을

다시한번확인할수가있다.

.국내유명대기업이’국산’임을강조하며파는고추장제품에사용된고추양념은모두중국산인것으로나타났다.또이들제품에사용된고춧가루는절반가량이중국산이며,여기에들어간‘햇볕에말린고추’인태양초는중국산이국산보다더많이들어간것으로확인됐다.5일관련업계에따르면대상의’순창우리쌀찰고추장’과CJ제일제당의’해찬들태양초고추장’은모두중국산고추양념을사용하는것으로나타났다.CJ제일제당과대상은지난해말기준으로각각49.5%,41.6%의시장점유율을기록,국내고추장제품시장의91.1%를차지하고있다.

대상의순창고추장과CJ의태양초고추장에는고추양념이5.3%들어갔으며,두회사모두고추양념을중국으로부터수입해사용한것으로확인됐다.

대상관계자는"고추장재료로사용된고추양념은중국산고추로만들어졌으며모두대상의중국법인인천진덕풍공장에서생산,국내로들여온것"이라고말했다.CJ제일제당도고추양념을중국에서수입한것이라고밝혔다.특히대상은순창고추장이’우리쌀100%’로만들어졌음을부각하고있으나정작핵심재료인고추의경우중국산을절반가까이사용하는것으로나타났다

이제더이상수퍼에서100%국산이라고파는고추장을사다가먹을수가없다.고추장을내가직접담가먹는외에별다른대인이없다.그래서지난가을에고향에갔을때,10여년전훈족에대한글을한국에소개할때부터얼굴도모르는팬이수퍼에서파는고추장은믿을게못돼니담가먹으라고내가묵고있는숙소에택배로보내준고추가루와메주로고추장을담갔다.

고운고추가루2Kg

찹쌀가루1Kg

메주가루1.8Kg

엿기름1.3kg

소금1kg

올리고당1리터

팬이고추가루와함꼐보내준고추장담그는법을이용해하루종일투자한결과아래와같이

보기에도깨끗하고맛갈스러운고추장이만들어졌다.

둘째가라면서운한애처가인내가집사람이고추장담그는일이힘들것같아집사람은내가달라는대로이것저것집어주는도우미로,튀기손녀레니는이것저것집어들고

설치는속에서힘들게고추장을담갔다.

고추장은1갤론병으로정학하게세병이나왔다.고추장병을옮기자손녀가한병을붇틀고,하부지이건내꺼야,하면서병을주지않았다.그래그건너의고추장이다.그러나이고추장을우선잘익힌다음에줄께!
그러자고추장병을내놓은손녀가그래도아쉬움에식탁에서시위를하고있다.

힘들게만든고추장세병을따듯한해살이드는뒷뜰테이불에올려놓자붉은담장과붉은담배갑의색상이너무나잘어울린다.


메기야고추장이익을때까지기다려!

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