최근연구결과에의하면커피를정기적으로마시면
유방암,간암,직장암의가능성을줄인다고한다.
카페인의항암효과는꼭커피를마셔야되는것이아니고
카페인을섞은로션이나녹차도피부암을예방하는효과가있다고한다.
미국아이오와주에서11년동안28,000명을상대로한연구에서
커피를정기적으로마시는사람은안마시는사람보다
2종당뇨병(인슐린과관계없이생기는당뇨병)에걸릴가능성이적다고한다.
특히하루에6잔이상마시는사람은커피를전혀마시지아니하거나
거의안마시는사람보다당뇨병확률이반밖에안된다고한다.
15년간갱년기여성42,000명을상대로한연구에서
커피가심장병예방에도움이된다고한다.
20년간129,000명의남여를상대로한연구결과는
하루에여러잔커피를마시는사람은안마시는사람보다
심장병에걸릴가능성이34%적다고한다.
전문가들은커피에포함된항산화제가심장병의원인이되는
혈관염증을줄여주기때문이라고한다.
여러연구결과는커피를많이마시면안마시는사람에비해
이병에걸릴가능성이80%줄어든다고한다.
더구나많이마실수록효과가크다고한다.
커피를마시면기분이좋아지게하는뇌의호르몬인
도파민이나오는것을촉진하여우을증을막아주고잘웃게된다고한다.
다만너무많이마시면신경이예민하여지고잠이안오는부작용이있을수있다.
사람에따라서는커피가두통을일으킬수있지만
다른사람들에게는커피가두통을잠시줄이는역할을한다고한다.
시카고에있는다이아몬드두통치료센터에서연구한결과에의하면
200mg의카페인이400mg의ibuprofen(블루펜이라고알려진
약의주성분으로진통제이다)의
효과를가지며시간적으로더빨리효과가난다고한다.
과학자들은볶은커피알을이용한커피에항생제성분과충치를일으키는
박테리아가치아의에나멜에붙는것을막는물질이들어있다고한다.
(커피를너무많이마셔도개인차가있기때문에
커피의성분이치야에붙는경우도있다고한다)
카페인은인체대사활동을활발히하여집중력을강하게한다.
그리고연구결과는단기적인기억력강화와
앨자이머병예방에도도움이된다고한다.
커피의효과 커피는향기만으로도신체의여러부분에자극을줍니다. -
커피를마시면뇌속의혈관이팽창하므로혈액순환이좋아지고 -
뇌에서피로독소의일부가제거됩니다. -
또심장을자극하여박동을빠르게하고근육의컨디션도순간적으로좋게만듭니다. -
장도자극되어활동이빨라지고배변이원활해지며위액분비도활발해집니다.
그래서영양가많은음식물을먹은뒤커피를마시면소화가잘됩니다. -
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그러나위가비었을때마시면좋지않습니다. 커피를마시는시간대에따라효과가각약각색으로달라집니다. -
아침커피는신장을자극하여밤사이몸에축적된노폐물을빨리배출시키고 -
점심후의커피는위를자극해서소화를도우며, -
오후의커피는근육에작용해피로감을덜어줍니다. 커피에티켓 우리는가끔갓내온커피를한모금마시기에도뜨거워 -
후루룩불어마시는광경을보게됩니다. -
이러한행동은자기도모르는사이에벌어지는일이며, -
보는사람도크게인식하지못하고넘어가는경우가많지만 -
약간식기를기다린뒤에마시는여유를가질필요가있습니다. -
커피를마실때필요한도구는잔과잔받침,그리고티스푼입니다.
스푼은커피에설탕을넣거나커피크림을넣고저을때필요한것이며 -
이때에스푼으로커피를떠먹어서는안됩니다. -
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또제사상의밥에숟가락을꽂아놓듯이스푼을컵에세웨두지말아야하는이유는 -
팔을움직이다가스푼을건드려커피를쏟능염려가있기때문입니다. 카페인은몸에해롭다?? 70도이상에서녹으며무색무취에강한쓴맛이납니다.
이카페인은몸에흡수되면체내부신피질호르몬분비를활성화시킵니다.-
부신피질호르몬은아드레날린으로서,신진대사를활발하게하는작용을합니다. -
따라서순환기계통의운동이늘어나고이뇨작용을유발합니다. -
그옛날,커피를처음발견한칼디의경우도,커피를먹고 -
‘힘’이세졌다는것으로이야기를남기고있습니다. -
그리고그뒤의이야기들도대개는’힘이좋아지더라”기운이회복되더라’등등입니다. -
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심지어이슬람교의예언자마호메트에대해서는커피를마시고 -
마흔명의여성과동침했다는이야기도있습니다. -
다들이런기능항진에관한이야기이죠. -
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그러나우리가주의해서보는것은바로’독성’입니다. -
카페인의치사량은반치사율(50%사망)이 -
체중kg당200mg으로서,60kg성인이면12그램입니다. -
한잔당커피는10~12그램정도가쓰이고,배전두에1%정도가카페인이니깐, -
계산하면약100잔분량이치사량인셈입니다. -
그러나,100잔을한번에마시는일도없거니와,이론적인수치에불과합니다. -
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(담배의니코틴치사량의관계와같습니다.) -
더구나,카페인은커피에만존재하는특유한것도아닙니다. -
카페인은생활에널리퍼져있습니다. -
유명한코크와같은콜라음료에도카페인이있고,녹차에도카페인은존재합니다. -
홍차에는커피보다더많은양이들어있습니다. -
1.카페인은습관성이아닙니다. 2.카페인은내성이생기지않습니다. 3.카페인은축적작용이없습니다. -
이미1958년미국식품의약국FDA는카페인에대해 -
일반적인안전판명을내렸습니다. -
커피를마시면다이어트효과가없다?? 카페인은인체의에너지소비량을10%정도증가시켜비만을방지합니다.
그러나커피에타마시는설탕과크림은당분과고지방질로구성되어있기때문에-
다이어트를위해서라면블랙커피를마시는것이좋습니다. 커피를마시면속이더부룩해진다?? 마시는방법이잘못되면이런현상이생깁니다.
섬유질이많은원두를썼을때,뜨거울때마시는습관등은위의점막에강한자극을일으킵니다.-
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또장시간보온한커피속에는소화흡수가되지않도록 -
폴리페놀류가만들어져대장이약한사람에게부담을줍니다. -
위장이나대장이약한사람은스트레이트커피로너무뜨겁게마시지않는것이좋습니다. 커피를마시면피부가거칠어진다?? 커피를마시면피부가거칠어진다는말이있는데 -
이는오래된원두를사용하기때문입니다. -
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오래된원두는보관중에산화물이생성되는데 -
이산화물이피부를거칠게하는원인이될수있습니다. -
그러나커피에는혈액의흐름을좋게하는긍정적인요소도있습니다. -
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그러므로좋은원두를골라산화하기전에사용한다면거칠어질염려가전혀없을뿐더러 -
오히려피부미용에긍정적인효과를기대할수있습니다. 술과커피는상극이다?? 술에취한다는것은알콜이체내에서분해돼아세트알데히드로변하는것이며 -
이것이몸에오랫동안남아있는것이숙취현상입니다. -
커피는아세트알데히드의분해를촉진시키며신장기능을원할하게 -
해체와배출을손쉽게하는효과가있습니다.
술을마신뒤한잔의커피를마시면큰도움이됩니다.
커피… 커피에설탕대신사탕을녹여천천히마십니다.사탕종류에따라맛과향이… 커피를갈때소금을첨가하면고소한맛이납니다. 설탕대신커피슈가를넣으면새로운커피를만날수있습니다. 커피에꼬냑이나브랜디를두어방울을곁들이면그맛이아주다릅니다. 커피와치즈가찰떡궁합이라는사실.영양섭취는물론성인병예방에도그만.. 럼주의일종인럼크림을커피에넣으면환상적인맛을느낄수있습니다. 커피에초콜릿을넣어먹으면독특한맛이나오죠. 구수한커피를원하신다면율무차를곁들여보세요. 식빵을냉동시켰다가커피에찍어먹으면맛있어요. 커피를다마실즈음아이스크림을살짝넣어아이스크림을커피와함께떠먹으면… 겨울에마시는오렌지커피(블랙커피+오렌지2-3조각)의향기가좋지요.. 오래된커피를한번볶아주면향이살아나요. 가끔은커피에레몬주스를조금부어서섞어마셔요.분위기를내는데는그만. 홍차와커피의맛이어우러진독특한커피인’티카페’를아시나요?
물대신커피액으로홍차를우려내홍차와커피의향을동시에즐길수있죠.겨울에아이스커피를마신다.엄청시원하거든요. 오래돼굳어진커피를주방세제대신사용하면기름기를제거할수있습니다. 블랙커피를마실때설탕을넣은후젖지않고마시면 설탕이해독작용을해줍니다. 원두커피의찌꺼기를모아서화장실에두면향긋한커피향이납니다
HarisAlexiou==Totraino