개인적으로다른무엇보다냄새가저의과거의기억을떠올리게하는중요한역할을한다고믿고있었는데,오늘보게된이기사에도우리의후각과우리의정서가밀접한연관을맺고있다는내용이실려있네요.
또한정서중에서도어떤특정한향이우리를행복하게만들어주기까지한다니,이런향에어떤것이있는지그것이무척궁금해번역해보았습니다.물론아무런감정없이그저그향기만맡아도우리의뇌가반응하여기분이좋아진다는것인지그점에대해서는쉽사리믿을수없기도하지만확실히특정향과우리의감성이상호작용한다는점에대해서는십분이해가가고요.
원글과사진의출처는심파티코닷씨에이입니다.^^*
어떤향들은확실히우리의감정에강력한영향력을행사할수있다.여기에소개되는
음식에동반되는5가지향들도당신의기분을더좋게(게다가빠르게)만들어주는데
도움을주는것들이니한번살펴보도록하라.
향기의힘
눈을감고방금막구워낸빵이나따끈따끈한쵸콜렛쿠키의냄새를맡고있다고한번상상
해보라.만약당신이행복하고편안한느낌을받는다면,이런음식들은당신을행복하게만
드는방아쇠역할을하는것들이다.다시말해그것들은즉시“기분좋게느끼게하는”효과
를당신의뇌에전달한다.
“우리의후각기관은뇌의가장자리에있는시스템과연결되어있는데그것은우리의정서
와연관이있고우리의장기기억력과도연관이있지요.”라고브리티쉬콜럼비아에서활동
하는웰빙전문가수잔비알리박사는말한다.그녀는“당신의삶의진단:더건강하고더
행복하기위한7단계들”이란책의저자이기도한데“긍정적인기억과연관된기분좋은냄
새는긍정적인정서를유발하는경향이있다.”라는것이골자이다.
그건단순히행복한기분을유발하는긍정적인연관또는기억만이아닌데;어떤냄새는실
제로우리의뇌에서신경화학물질균형에영향을미치고우리의감정을변화시킨다.즉시
더행복하게느낄준비가되어있는가?여기행복한기분으로우리를이끄는맛나는냄새
를가진음식5가지를소개하기로한다!
바닐라라떼,차와아이스크림
기운이없거나기분이언짢은가?비알리박사는그럴때한잔하기위해커피점에들르라
고조언한다.“바닐라향을넣어서마실때그향기를깊게들이키세요.그러면당신은느
긋해지는걸느끼게되면서기분이훨씬나아질겁니다.”라고말하면서.
바닐라향은사람들을행복하고여유롭고감각적으로만드는걸로증명되었다고그녀는덧
붙이면서바닐라향의차를마시거나바닐라가첨가된아이스크림이나프로즌요구르트를
곁들인과일코블러를먹는것도한방법이라고말한다.
계피와박하스틱
계피와박하향은피로를누그러뜨리고중앙신경계를자극하여동기부여를증가시킨다고
웨스트버지니아에있는휠링제쉿대학의심리학조교수인브라이언라우덴부쉬씨는말
한다.한컵의박하차나계피를뿌린핫쵸콜렛은조심성을증가시키면서피로는감소하게
만든다는것이다.
생강
우리뇌의신경전달물질인도파민의낮은수치는우울증과연관이있는데생강뿌리는바
로이도파민수치를증가시킨다.“연구에의하면생강은우울증과걱정근심을줄여주는
걸로밝혀졌지요.”라고토론토에있는생식연구위원인나탈리루시에씨는말한다.또
“신선한생강을저며욕조에가득담아목욕을하면그향이당신의영혼을고양시키지요.”
라고그녀는덧붙인다.
레몬과오렌지
오렌지나레몬,또는귤같은감귤류의향은직접적으로뇌의신경전달물질에영향을주는
데그것들은스트레스를완화시키고항–기능저하영향을가지고있다.“연구에의하면귤
은사람들을행복하게느끼게하고,기운나게만들고,에너지를주는또하나의향으로밝
혀졌지요.”라고비알리박사는말한다.
라벤더와장미향역시기분을업시키는데효과적이지만레몬이가장강력하다고밝혀졌
으니이런감귤류로요리를할때는깊은심호흡을하는게건강에도좋은것이다.
볶은원두커피
당신의“행복을위한식사”를깊고도풍부한커피향으로끝마치시라(만약“진짜커피”가
당신을밤새도록깨워있게만든다면카페인이안들어간것으로라도).과학자들은볶은
원두커피향은쥐를대상으로한실험에서잠을빼앗으므로야기되는스트레스를줄일뿐
만아니라잠재적인산화방지제의역할도한단것을밝혀냈다.연구는또한카페인은여
성들의기억력을보호하면서인식저하를줄인다는걸보여주는데이런점이우리들을아
주행복하게!만든다는것이다.만약아침에늘똑같은자바산커피를마시는것에싫증
이난다면,커피스무디를한번시도해보시라.
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데레사 (여자들만의 여행, 대략난감했던 후쿠오카 시내구경과 한큐백화점의 맛난 음식들)