4-5月은 멸치철이다.

이 때쯤 기장에서는 멸치축제를 한다.

밀양을 갔다가 가까이 있는 통도사 부근의 시부모님 산소에 갔다가

우리는 바로 기장에 있는 대변항으로 갔다.

<용암할매식당>을 찾아가라는 언니의 언질로 무난히 그 집을 찾을 수 있었다.

사방에 사람들이 꽉 들어차서 멸치회를 먹고 있었다.

작은 회접시 하나에 15000원, 큰 건 20000원인데 둘이 먹기에는 작은 걸로.

비릿한 느낌도 있으나 그런대로 부드럽고 고소한 맛이 강하다.

언젠가 5월에 멸치회를 먹고 싶었다.

차를 몰고 갔다면 멸치젓갈도 사왔을 터인데 말이다.

멸치찌개이다.

무조건 강추이다.

추어탕보다 더 맛있다.(리사생각)

방아잎 냄새가 조금 나는 듯..하나 묻질 못했다.

서울서 왔다는 며느리들까지 합세했으나 도우미들이 엄청 바빴기 때문이다.

구수하고 깊은 맛이 나며 아주 맛있다.

소주 안주로는 그저그만이다.

3줄을 구워서 1만원을 받는 멸치구이이다.

메뉴에는 나와있지 않은데 아는 사람들은 시킨다.

우리는 찌개로 인해 배가 불렀으나 맛은 봐야겠고 해서

5000원어치만 달라고 했더니 특별히 주었다.

이 것도 진짜 맛있다.

보통 많이 먹는 시샤모(알배기)보다 더 맛있다.

머리끝부터 꼬리까지 다 먹어야 한다.

위의 세 가지 요리는 다 먹어봐야 한다.

4-5월에 대변항에 가는 경우는 조금씩이라도 다 맛보시길~

대변항.

이 때쯤이면 멸치가 한창이고, 보통 땐 갈치가 유명하다.

지금도 갈치가 반짝거리며 유혹적으로 보였다.

기장은 미역과 멸치(말린)가 유명하고 가까운 칠암에는 아나고 회를 실처럼

가늘게 썰어서 보풀보풀하게 만들어 초장에 비벼 먹게 해주는데 유명하다.

이 아나고맛을 보면 늘 그 맛이 그립기 마련이다.

이제는 멸치맛도 그리워하게 되었다.

술꾼들은 짚불 꼼장어구이도 좋아하는데 나는 아직 먹어보질 못했다.

이 꼼장어구이는 송정 옆의 일광이 유명하다.

고래고기.

가까운 울산 방어진에서만 고래고기를 취할 수 있다.

사진의 윗쪽에 있는 길죽하고 반들해 뵈는 부분이 지느러미로 비싸고 맛있는 부분이다.

기장에 길거리에 다소 지저분해보이는 고래고기집이 있는데 잠깐 10분 정도 서 있는동안

10만원어치 넘게 팔린다.

아저씨가 유퉁같은 모습으로 되는대로 파는 것처럼 보이나 은근히 사람을 끌었다.

계속 그 비싼 고래고기를 얇게 썰어주며 그냥 맛보라고 한다.

게다가 지나가다 들어 온 모든 사람들이 오래 전에 알던 친구처럼 친하게군다.

주인은 푸짐히 양을 늘여주면서 스스로 자기집 유명하다고 강한 어조로 계속 이야기한다.

앉아있는 까만 아저씨가 주인이다.

야단맞을까봐 재빨리 찍느라 …ㅎㅎㅎ

장바우 고래고기.

아저씨 뒤쪽으로 골판지에 생활철칙 20가지 정도가 비뚤빼뚤하게 적혀있다.

지나치게 인간적인 포장 안이다.

고래고기에 뻑이 가는 김군은 그 자리에서 서서 만원어치는 얻어 먹었을 거다.

기장에 길에서 파는 집은 이 집밖에 없고 가운데 쯤 있어서 찾기쉽다.

2-3만원어치를 사면 억수로 많이 준다.

그 돈으로 서울서 5-10만원어치를 준다면 아실런지~

지저분해 보이는 상판이다.

지나가다 들어 온 두쌍의 남녀들이 너무나 웃긴다.

"아저씨, 저 알겠찌요? 접때도 왔짠아요~~맞지예?"

-내가 어째 아노? 안 오고 왔다카는 거 아이가?

"아이고 사장님도 참…어째 그런 거짓말을 하겠능교~긍께 마이주쏘"

-마이 준다아이가, 어데가서 물어봐라~~이만큼 주눈데 있능가.

"사장님, 어데 소주 따논 거 없심니꺼? 자꾸 묵어라고 주시니 일단 소주 한 잔 할랍니더~"

-요 있따, 무거라, 누가 먹던건데 마 무라~

"아나(친구들에게)~ 이 거묵어라, 싸가는 건 나중에 묵꼬"

-지랄한다, 문디 짜슥…

그리고는 정신없이 굴다가 싸가지고는 갔다.

잠시 후 다시 왔다.

"싸장님요~모르고 돈을 안줐다 아입니꺼—내 참, 싸장님도 것뚜 모르고"

-야, 니가 하도 떠드니까 정신아 읍따아이가~빨리 가라.

"마이 파이소~~"

사진에 보이는 고래고기의 두 배는 공짜로 얻어 먹었다.

김군 말이 고소하고 냄새도 없고 맛있단다.

일단 많이 준다.

작년에 자갈치에서 먹은 고기의 5배는 준다.

콜라겐 많아 보인다.

먹고 싶었지만 멸치로 부른 배를 더 이상 혹사시키기가 뭣 했다.

고래고기는 기름부분이 많아 보였다.

살 안 찐다는 말이 있다.

* 배낭꾸리기에도 같은 글이 있다.