우리집 밥 상 위 삼국지…^^

BY kja2512 ON 12. 19, 2011

막내동생은고기반찬좀만들어주지말라고는하는데말이야,말이야…

범준이가지닮은것을어쩌란말이시~!

범준이는유독고기반찬을좋아한다.하지만예외는있다.

바로물에들어간고기는절대사양한다.(맑은무우국에들어가는소고기류나,육개장에들아가는것등..)

아무튼된장국과고기를너무나사랑하는울조카범준이를위하야..

월요일도이모엄마는바쁜시간을틈내어서정말이자’아무거나표우리집식불고기’를만들어주었다.

이’아무거나…’표에는반드시고구마가들어간다.

내가만들어주는소불고기에는빠짐없이들어가는고구마..정말이지맛이좋다는것!

돼지불고기엔감자가들어가듯이소불고기엔고구마가잘어울린다.

아이들도좋아하는두부와버섯을넣은된장국과준비해놓았다.

거기다가…중국식간단오이절임인’마라황과’역시도내식으로재료를그때그때바꾸어서만들어놓는다.

원재료는오이와빨간고추그리고마늘과두반장소금,설탕,식초인데…

오이는꼭들어가는대신빨간고추는파프리카가대신하여들어가기도하고,달래가들어가기도하고..

마늘이야역시빠지면안되지만거기다가아삭고추도함께넣어서싱싱한맛을보태어선만들어놓는다.

즉석에서바로만들어서먹기에좋은음식이라…자주계절상관없이만들기엔아주적합하다.

낫또….일본식청국장을요즈음은집에서메주콩만있으면간단하게만들어낼수있어서좋다.

청국장을자주끓여먹기도하지만이낫또는울세녀석들이아주기가막히게좋아하는것이라서..

아무리바빠도제일좋다는메주콩약간을사다가발효시켜서만들어놓으면보름동안은

아무소리안하고마른김과함께잘먹어주니아주좋은반찬이된다.

간장을넣을때는홍게간장을넣어서감칠맛을더하여먹는다.굿~~~!베리굿이다.

김장김치도좋지만역시나…

시원한겨울엔바로봄동을먹어줘야한다는것.

고소하게양념하여버무려서한통을담아놓았더니만….

퇴근하여돌아와냉장고를들여다보면서느껴지는이허탈감을우째할꼬ㅜㅜ

내일해뜨면다시봄동을무쳐서나혼자먹어야지..하면서야무지게결심을해보지만ㅎㅎㅎ

아마도나혼자결심으로끌낼것이다.

그러고보니나없는밥상위엔…

한국,일본,중국…삼국의반찬이다올라와있었다.

ㅎㅎㅎㅎ

우리집밥상엔삼국지가놓여있었다는것에아이들과껄껄껄….

하루가또그렇게웃음지게져문다.