라면 먹을 때 유의해야 할 나트륨 섭취량..알려주니 좋다.
BY kja2512 ON 6. 27, 2013
나도그렇지만,우리아이들도국수나라면,수제비와같은밀가루음식을좋아한다.
라면은그중에서도가장자주접하기도하고간편하게먹기도좋다.
늘새로나오는라면이있으면구입해서먹어보기도한다.
우리아이들중에서특히오징어를먹거나피부에닿으며안되는막둥이때문에
라면역시도꼼꼼하게확인하고구별을확실하게나누어혹시라도있을
만약의사태에대비를한다.
큰아인가리지않고잘먹는다.그래도그중에서가장즐겨먹는라면은
삼양라면에서나오는오리지날라면이다.면발이불지않고약간은꼬들거리는것을좋아한다.
작은아인입맛이은근까다로와서국물에서풍겨나오는,다른사람은잘못느끼는
냄새를유독잘가려낸다.그래서인지국물있는라면보다는비빔면쪽으로더좋아한다.
막둥인..요녀석이항상고민이다.오징어가들어가는스프는절대안된다.
깔끔한맛을좋아하는아이라된장라면이나칼국수종류를좋아한다.
막둥이만빼고모두가좋아라하는라면이있다.
‘나가사끼’가그중하나인데,숙주를듬뿍넣어먹어도좋고,
해산물을따로넣어서먹어도좋은라면이라자주즐겨먹는다.
그런데…이번에돌아보니,매운맛..붉은색의’홍짬뽕’이나왔다.
일단한번먹어보자하고사와서는봉투에적혀있는재료들을살피는데..
어라~!
나트륨일일권장량과함께어떻게먹으면나트륨섭취가얼만큼되는지를
상세하게적어놓은것이눈에화악들어오지뭔가,
평소에도특히회식후이튼날라면을찾는남편은꼭국물을모두먹어야하는사람.
문젠남편은고혈압이있어약을먹고있는데도평소의습관을고치기를어려워한다.
그런남편에게설명서에적혀있는그대로
[건더기(라면의면만을먹었을때)만섭취시나트륨은일일권장량의33%650mg]
[국물1/2섭취시나트륨은일일권장량의63%1,250mg]
[국물모두섭취시나트륨은일일권장량의93%1.850mg]
‘나트륨일일권장량:2,000mg’
하루권장량과함께나눠어진대로알려주니남편의눈이동그래진다.
그동안티브이프로그램에서건신문에서건나트륨에관한이야기들이많았지만
그냥..그순간에만고개를끄덕이고말았는데,
이렇게라면을만들어판매하는곳에서직접권장량에대한권고를하니
아무래도좀다르게다가오는가보다.
나와막둥인국물보다면을좋아하는편이라대체적으로국물섭취는거의하질않는다.
큰아인남편과같다.라면은국물까지모두먹어야잘먹은걸로생각한다.
작은아인?국물의반만먹는다.ㅎㅎㅎㅎ
가족모두가제각각이다.
허나얼큰한맛을좋아하는것은똑같다.
그래도예전에비하면그얼큰한맛도많이중화되었다.
되도록이면순하게어쩌다가끔톡쏘듯얼큰한맛으로…그정도로..
뭐든지나쳐서좋은것은없다.
특히..’짜고,맵고’중에서도’짠’맛에관해선조심조심..
경계순위1순위겠다.
스프의사용법에서도우린오래전부터한개의라면에는반봉의스프만을고집한다.
두개의라면을끓일때에는한개의스프를넣고,세개를넣어끓일때는
두개가아닌한개반의스프를넣고끓인다.
그리고..상추와양배추,양파혹은데쳐서식혀놓은콩나물이나바로넣어먹을수있는숙주는
항시냉장고에넣어두고국물이있는뜨거운라면이든,
비벼먹는비빔면이든면종류엔늘따라붙는파트너로함께한다.
얼큰한불맛의’나가사끼홍짬뽕.’
야채나다른것없이스프그대로넣어서끓여먹어보았다.
5분정도를끓이라는사용법도그대로..
역시나삼양은라면의원조였다.
면발이매우매우탄력있게좋았으니까..
국물역시도지나친매운맛을내느라끓인물에스프를넣을때
올라오는맵싸한맛에서의이상한향내도나질않았다.
사진에선여타한라면들과별로차이가나질않아보인다.
그러나…두번째로끓여먹을때에추가로야채나해물을넣어먹어보니
스프의양을조절하면매우적절하게얼큰한맛과면발의쫄깃함까지함께느낄수있다.
요건우리큰아이가좋아하는라면이다.
삼양라면50주년에맞추어서
‘우리가족희망이야기’로라면봉지의앞면에
보통사람들의삶의이야기가편지형식으로담겨져있다.
라면을끓이는시간동안평소같으면휘익던져져버렸을봉투를
펼쳐선글줄한줄한줄을조심스레읽어나간다.
라면한봉지에..얽힌이야기들,
….나한테도있다.
이야기하나하나에나와같은사람들이함께하고있었다.
….나?삼양라면팬이다.것두골수팬..
ㅎㅎㅎ
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지해범
2013년 6월 27일 at 6:56 오전
휴일날점심에라면이가끔땡기죠.
저도오리지날삼양라면이나진라면좋아하는데,
홍짬뽕도한번시도해봐야겠는데요..ㅎㅎ
데레사
2013년 6월 27일 at 9:11 오전
요즘은라면종류도워낙많아서골르기도힘들어요.
나는팔도비빔면을제일좋아합니다.
참나무.
2013년 6월 27일 at 12:17 오후
라면에관한논문한편같습니다…
나트륨섭취량참조해야겠습니다
우리집남자는농심메밀소바를선호하는데
맛없는분식집꺼보다낫다며…저에게도가끔끓여주거든요..ㅎㅎ
(저는라면을잘못끓입니다…제가싫어해서인지…)