-* 로제 샴페인 맛, 로랑 페리에를 만나다. *-
BY paxlee ON 6. 3, 2010
로제샴페인맛에풍덩-로랑페리에를만나다~
샴페인브랜드로랑페리에오너딸알렉산드라드노낭꾸르입니다.
키도무척크고날씬해서,우왓..하고입을다물수없었다는…
그녀가이야기해준브랜드와자신에대한스토리약간입니다~
로랑페리에는국내에일부소규모로들어와있긴한데,대한항공에서1년전부터기내샴페인으로지정해서비스하고있습니다~.마셔보니넘달지않고뒷맛깔끔하고향이부드럽고우아해건조한기내에선정말상쾌한기분이들게할것같습니다.뭐돈만많다면야평소에도먹을수있겠죠ㅋㅋㅋ
-로랑페리에는세계5대샴페인브랜드로꼽히는유명브랜드.샴페인지방에서샴페인만만드는고집으로명성을날리고있음.
-로제샴페인이인기.다른곳은레드와화이트를섞어만드는싸구려들이많지만,로랑페리에는1966년알렉산드리아아버지가피노누아포도를이용해로제를만드는샴페인을첫탄생시키며대대적인성공으로세계적인브랜드로거듭나.
-아버지가평생샴페인만드는거봐서처음엔샴페인만드는일이싫었음.파코라반등에서향수를만들다가‘인공향으로무언가를창출하기보다는자연향으로만드는게내가원하는것’을깨달아.
-대한항공조현아전무의설득으로기내샴페인으로들어가기로.
-아시아지역에알려야되는데,사업파트너로대한항공을택한이유는한국인에게우선알릴수있고,대한항공은아시아사람에서유럽사람까지다양한사람들이이용하기때문에지명도높이는큰효과를볼수있다고판단.
-로제와인에대해아직익숙하지않은게차라리다행이다.일부나라에선아주질이낮은와인으로소개돼그가치를인정받지못하고있다.그래서마켓에등장했을때좀더특별하고세련되게알려질수있을거같다.
-노하우를전수받으며장인정신이살아있는샴페인으로키우고있다.마시고나면입안에서활력이돌며입안을신선하게해준다.한마디로즐거움을주는와인이다.샴페인글라스에생긴섬세한기포는입에서도아주섬세하게퍼진다.다른저가상품들의거친기포와비교해서마시면금세차이가날듯.
-최근불황에도별로타격받지않음.단기적인이득보는파트너보다장기적으로탄탄한유통망을지닌파트너를고른것이그들의비결
-마리아주를말하자면,한국음식들과도무척잘어울린다는것.특히비빔밥의경우최고의마리아주.고추장을덜넣고비비는데,여러가지향을효율적으로잘살려낸다.이처럼각각의재료의향과질감맛을다느낄수있는식단에서무척잘어울린다.한국역시미식가의나라이어서맛이섬세한것들이많다.
-스파클링와인이대중에게인기이긴하지만,싸구려스파클링과의비교는거부.따라놓고시간이흐르면흐를수록수준떨어지는스파클링과향과거품에서차이가남.맛모를땐스파클링와인먹어도좋은샴페인먹어보면다신스파클링먹기싫어할것이다.
로랑페리에-대한항공제공자료입니다~
2007년미국아카데미시상식공식지정와인으로선정됐다고.‘돔페리뇽’이화려한맛을지녔다면,‘로랑페리에’는기품있고세련된맛.1812년첫출시이후200여년간그명성이지속되고있음.
2차세계대전직후,어머니의엄격한교육아래본격적인장인의길을걷기시작하는베르나르드노낭쿠르.그는어머니에게서직접사사받은가르침을바탕으로샴페인하우스최초로스테인리스스틸탱크를사용하는혁신적인방법을도모해그결과전세계최다판매를기록하고있는로제샴페인‘큐베로제브륏’을탄생시켰다.빛깔뿐만아니라과일의신선함을그대로살렸다는명성을얻으며전세계로제스파클링와인의표상으로로랑페리에를자리매김하는계기가됐다.
어머니의영향은베르나르또한두딸에게도애정깊은사랑을듬뿍표현하게했다.최고의빈티지한정판‘그랑시에클알렉산드라로제’는맏딸알렉산드라의결혼을축하하는의미에서탄생된것.이와같이드노랑쿠르가의뜨거운가족애는3대에걸쳐끈끈하게지속되고있다.두자매알렉산드라및스테파니는현재로랑페리에사에서각각브랜드이미지총괄과PR마케팅전문가로활약하고있으며,로랑페리에가샴페인업계에서전세계다섯손가락안에꼽히는영광을주도하고있다.
▲그랑시에클(GrandSiécle)=드골전대통령이시음후직접이름을지어준와인으로‘찬란한시대’라는의미다.아몬드와구운빵의아로마가느껴지는부드러우면서힘이있는진한맛을가졌다.로랑페리에사의대표샴페인이자정교한블랜딩기술과오랜속성으로정성을다해만들었다.복합적이면서완벽한조화를이루고있는그랑시에클은식전주나어떤요리와도잘어울린다.
▲큐베로제브륏(CuvéeRoséBrut)=개발된지40년된샴페인.이제품은전세계최다판매를기록하고있는로제샴페인으로,항공사로서는대한항공이유일하게로제큐베브륏샴페인을서비스한다.짙은오렌지톤의분홍색을띄고신선한붉은딸기류의향과과일맛이나는이샴페인은세네방식이라는전통적인기술로생산하는특별한샴페인이다.피노누아포도를사용해오랜숙성을거쳐만들어지며,신선한과일향을풍부하게간직하고있는것이특징이다.
▲브륏엘-피(BrutL-P)=개발된지약200여년가까이흐른오리지널샴페인(1812년개발)이다.향신료와신선한과일향이나며,부드러우면서도강한맛을지녀뒷맛또한깨끗하다.1998년영국찰스왕세자가품질을인정한유일한제품일정도로,대한항공의고급스러운이미지와부합한다.
–최보윤님의블로그에서-
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