25,동북지방의교통요지모리오카(盛岡)
이와테현(岩手縣)중앙부,기타카미(北上)분지에자리하고있는모리오카(盛岡)는이와테현현청소재지로북서쪽에솟아있는이와테산(岩手山)과시가지를흐르는기타카미강(北上川)및나카쓰강(中津川)이아름다운풍경을만들어내고있어서숲과물의도시라고부른다.
1633년모리오카성이축조되자성아랫마을로발당한모리오카는1871년현청이설립되었고동북(東北)지방철도교통의십자로에자리하고있어서번영하게되었다.
동북자동차도로와신칸센의개통으로이와테유통센터가건설되어동북지방북부의유통·관광·학술의거점도시역할을하고있는이도시는리쿠추해안(陸中海岸),도와다하치만타이(十和田八幡平)두국립공원의관광중계기지로,시내에는모리오카성터와하라다카시(原敬)기념관,오백나한군상(五百羅漢群像)을안치한호온사(報恩寺)등관광자원이다채로웠다.
모리오카의대표적인명소인이와테공원은구릉지를이용해서쌓은모리오카성터를정비하여만든공원으로일본도시공원100선에선정되어있었다.
모리오카성은난부노부나오(南部信直)가1633년에쌓아서대대로거주해왔다.높이가무려14m나되는이성은심볼인텐슈가쿠가아름다운3층건물이었으나사무라이시대가끝나는1874년에파괴되었다.
이와테공원은1906년에개원하여주민들의휴식장소가되었으며2006년에개원100년을기념해서‘모리오카성타공원’이라는애칭을얻었고같은해일본유명성10성으로선정되었다.
모리오카벚꽃축제기간중인4월중순에서5월상순에는공원내의왕벚꽃나무200여그루가꽃을피우고,밤에는등불을밝혀서벚꽃구경을온손님들로떠들썩하다고한다.
이러한모리오카에는세가지음식이유명하다고한다.모리오카냉면과짜짜면,완꼬소바가바로그것이다.그중에서도가장유명한것은단연냉면으로모리오카시에서는대표특산물로선정하고’냉면지도’를만들어놓았다.그것은한국냉면과는달리메밀을쓰지않고전분과밀가루로만들어서식감이쫄깃쫄깃한것이특징이다.
모리오카냉면의역사는함흥에서태어난재일동포인아오키테루히토(__木輝人:한국명양용철)가1954년모리오카시에서테이블네개로’식도원(食道園)이라는식당을창업한것이최초였다.요리사였던양용철은자신이어린시절에먹던함흥냉면이생각나서재현해낸것이다.
그런데모리오카냉면이라는명칭을처음사용한것은,1987년에____사(ぴょんぴょん__)를창업한재일교포2세인변용운이었다.그때까지의모리오카에서는양용철가게를따라서’평양냉면’,혹은단순히’냉면’이라고불렀는데모리오카냉면이라는호칭을사용하기를권장한것은모리오카시직원인타구치젠세이(田口善政)였다고한다.
그러고보면유명하다는모리오카냉면의원조는바로함흥냉면이었으니,그래서나도한번사먹어보았더니우리나라함흥냉면보다못했다.하기야함흥냉면보다맛있는냉면이세상에어디있을라고.
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구자훈 (고향을 어찌 잊으리)
김준영 (8, 도자기의 고향 아리타(有田))