원문출처:http://spn.chosun.com/site/data/html_dir/2008/01/30/2008013001675.html
페루에서온’마르코’씨…
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<일본>
“한국에‘일식’간판을붙인곳은많지만대부분‘한국식일식’이라서우리는잘가지않아요.대신작지만진짜일본맛을내는,‘진가스(珍かつ)’같은곳을찾아가지요.”
일본국제관광진흥기구다니히로코(谷博子)소장은명동중앙우체국근처진가스(02-777-0741·설연휴중6~10일휴무)를추천했다.점심에는진가스특선(8800원·등심돈가스),모둠가스정식(1만3000원)등일식커틀릿인‘가스’류가대부분이지만,저녁이면그날그날다른메뉴를내며주방장의진정한솜씨를발휘한다.히로코소장은특히‘나베야키(鍋き)우동(냄비에닭고기와버섯등을넣어전골처럼끓인우동·9000원)’을좋아한다고.저녁에술을먹으려면1만원넘는요리를세개이상시켜야하므로서너명이함께가는게부담이적겠다.식사만하려면하나만시켜도된다.98%정도가단골이라는저녁손님들은대부분40~50대일본인직장인.‘이이치코(いいちこ·일본보리소주·한병6만5000원)’같은일본술이많이구비돼있다.
용산전자상가부근일식선술집미타니야(02-701-2262·튀김우동1만2000원등·설연휴중6~10일휴무),영풍문고옆건물지하동아리(02-706-3719·닭고기튀김8000원·6~10일휴무)에선일식안주를먹으며‘한잔’하기좋다.주말이면보통한시간이상줄을서야한다는단점이있지만,홍익대앞극동방송부근의일본식라면집하카다분코(博多文庫·02-338-5536·라면약5000원·6~10일휴무)도‘고향생각’에젖게한다.
<프랑스>
“프랑스에있는레스토랑은보통아주조용하고음식이천천히나와요.한국서‘프랑스레스토랑’이라고하는곳들을많이가봤는데,이곳만큼진짜프랑스같은분위기가나는곳은찾지못했어요.”