연휴였습니다.
샌드위치데이..한국보다인니에서는샌드위치데이를먼저만들었습니다.
폭탄테러가종종터질시절에외국인관광객유치가안된다고내국인들을관광지에끌어들이기위한정책이었는데그게폭발적인호응을얻고이제는이곳사람들도여행하는재미에푹빠져서연휴가되면국내의관광명소의호텔은물론풀부킹이고국제공항이마비가될지경으로붐빈답니다.
이번연휴엔대문사진에있는Belitung에가보고싶었는데예약이풀…
울짝지의회사는아직도주6일근무를해서일요일엔성당에가느라늘아침시간이분주해서오랜만에편안히맞는휴일아침은참평온하고좋았습니다.
휴일아침에마련한특식..ㅋ
별것은아니지만..
바나나버터구이입니다.
지인께서무농약바나나를한송이주셨는데안익어서신문지에싸놓고몇주를기다렸습니다.
마침노랗게제법익었네요.한국에서는안익은바나나를몇주씩익혀야하는일은없겠지요?
이품종은날로먹는바나나가아니고찌거나굽거나튀김을해서먹는바나나입니다.
인니에서는PisangRaja라고하는데바나나의모습이삼각형이고통통합니다.
잘라놓은모습입니다.짧고통통하지요.
벗기는데잘익은냄새가났습니다.맛없는것은떫은냄새가나는데이번엔아주잘익었네요.
바나나요리에필요한간단한재료.꿀과계피가루버터입니다.
바나나버터구이는정말간단하고쉽습니다.
버터를두른프라이팬에바나나를넣고노릇노릇구워서꿀과계피가루를뿌리면끝!
PisangRaja는한국에서는구하기어려울테니보통바나나로하셔도될듯합니다.
바나나가익는동안에아보갓쥬스를만들었습니다.
아보갓은만져보아서말랑거리며흔들어보아서속에서씨앗이따로노는소리가들리면아주잘익은것입니다.
아보갓이안익었을때도신문지에여러겹싸서며칠동안놓아두면잘익습니다.
저는아보갓쥬스를만들때우유와커피조금그리고꿀을넣고블랜더에갈아줍니다.
과육이연해서금방갈리고커피를조금넣으면느끼한맛이덜합니다.
꿀은마누카꿀을사용하면향이좋아서더맛있습니다.
이날은너무진하게갈아졌네요.
버터에노릇노릇잘구워진바나나를접시에놓고꿀을골고루부어주고위에계피가루를솔솔뿌립니다.
마침냉동오디가있어서장식겸함께먹으면맛있을것같아서양옆에놓았습니다.
혹시오디가실까봐위에꿀을조금얹었고요…
먹어보니바나나와오디는환상의궁합이었습니다.
저는아침식사로먹었지만아이들간식으로줘도아주좋을것같습니다.
오디와함께먹는바나나가너무맛있어서오늘아침엔오디를잘게다져서꿀로버무려서바나나위에얹었습니다.한데냉동오디를사용했더니만국물이줄줄생겨서맵시가없어졌습니다.맛은,죽여줬습니다.ㅎ
휴일인오늘,아점을먹고골프를가는짝지를위해서라볶이까지…
며칠후에짝지를놓고서울에가을을보러가려면착한마눌을해야하거든요.ㅋ
오늘은바나나버터구이에라볶이그리고오디쥬스와요구르트로아침상을차렸습니다.
오디쥬스는냉동오디한컵에야구르트한개,우유한컵,마누카꿀한큰술을넣었습니다.
아까운휴일이저물고있습니다.^^*
TheLanguageOfLove/ErnestoCortazar//왕소금님댁에서
세상에바나나로못만드는요리가없군요.
나는그냥먹어보기만해서…
특히라볶기,눈길이갑니다.
달러빚을내서라도저솜씨좋은음식얻어먹으러자카르타한번
가야할까봐요.ㅎㅎ
데레사님..
라볶이는서울에서드시면더맛난것들이많이있을텐데요.
바나나구이가맛있습니다.ㅋ
달러빚..한번내보시지요.ㅎㅎ
바나나사놓은게많아서잘게썰어놓고
그위에야쿠르트를듬북넣고…씨네몬가루좀뿌리어
잘저어가지고다시책상앞에앉았습니다.
다사랑님
우리가이렇게멀고먼딴나라에살면서
조블인연으로가금뵙는데……..
계절을잊은님께서지내시는모습에저또한계절을
잊어봅니다.
날로평안하십시요.
다녀가심반가웠습니다.
바나나구운것아직먹어보질못했는데
탐스럽네요^^
그래도제눈에는라볶이가더먹음직스러워보이네요~~
오랜만에바나나구이.
처음열대지방에서살게되었을때별미라고누가사줬어요.
느끼할것같았는데운동후시장끼없애는데아주좋더군요.
한개먹고갑니다^^
OldBar^n님..
계절을잊은것이아니라목마르게그리워합니다.
한계절이계속되는지루함과무기력을격지않으시면모르실듯…
바나나다먹었는데갑자기출출하네요.
저도그렇게먹어보고싶습니다.요구르트듬뿍얹어서..^^*
최용복님..
그곳에도한국떡가게가있겠지요?
요즘자카르타엔없는것이없답니다.
돈이없지요.ㅋㅋ
산성님..
한동안대문이닫혀계시더니나오셨네요.
바나나구이저도식당에서만사먹었었는데..
참살은세월이수십년인데말입니다!
저도종종해먹어야겠어요.맛있게드셨어요?ㅎ
라볶이는장담못하지만위의음식,바나나와아보카도만은농약으로부터도거의안전하다들었어요.대신바나나꼭지를1센티미터잘라내라하더군요.
과일을좋아하지는않지만접시랑모양이가히일품입니다.바나나1개로도한끼의양이거의된다고하니너무많이들지는마시고…
바나나하면생각나는것은기숙사로엄마가제생일에맞추어바나나한상자부치셨는데푹물러서물이이루말할수없이속상했던일이지요.어쩌자구바나나를좋아하지도않던딸에게그비싼바바나를보내셨던지…
눈호사,잘하고갑니다.
바나나버터구이는처음보는것같네요.
그런데전오디를어떤과일보다좋아하지요.
냉동오디를몇박스사놓고아까워서매일매일조금씩먹던생각이납니다.
그시원하고달콤했던맛에입맛이다져지곤했답니다.
샘물언니..
바나나와아보카도가농약에서안전하다고요?껍질이너무두꺼워서일까요?
앞으로많이먹어야겠네요.
저바나나는길이가짧아서두개먹어도될듯합니다.ㅎ
그옛날에바나나한상자면무지하게비쌌을텐데..
에구구아까워요.
뽈송님..
여기고산지대에서뽕나무가자라고한국선교사님들이많이키우시나봐요.
가끔교회에서오디를팔아서이번엔큰맘먹고주문을했는데예상밖으로너무맛있습니다.가까이사시면좀나누어드릴텐데요…^^*
ㅎㅎ여전히잘지내고계심에반가운마음앞섭니다!
네..여전히잘지내고있습니다.
박산님도요?^^*