추석도가까워지고할아버지기일도목밑이라일요일아침일찍벌초를하러떠났다.
곤지암을지나는데아침해가떠오른다.(06:30)
개솔새이다.
뚝갈이다.
타래난초이다.
무릇이다.
산부추이다.
벌초,금초,사초에관한상식(요약정리農協人吳鎭澤) 1.벌초(伐草):무덤의잡풀을베어서깨끗이하는일
-묘를가능한한단정하고깨끗이유지하기위한후손들의정성의표현이라할수있다.
그러므로조상님을기리는마음으로정성스럽게벌초를한다
-벌초시기:음력칠월하순~8월초순(장마철끝난뒤-추석전)
-벌초순서
①묘제:벌초하기전술과명태를준비하고,산소에2번절을하며,정성을다하여인사를한다.
②벌초:봉분에서먼곳부터원을그리듯나선형으로진행하며봉분에서마무리한다.
2.금초(禁草):금화벌초(禁火伐草)의준말로잡풀이나지못하도록방제하는일을뜻함
-무덤에불조심하고,때맞추어풀을베어,잔디를잘가꾼다는뜻을나타내는말
-봄철한식때하는벌초는금초로표현할만(사초와병행실시)
3.사초(莎草):봉분을다시높이거나무너진부분을보수하여,잔디를새로입히는일
<자료:인터넷에서퍼와요약함>
추석음식-삼색나물만드는법
재료도라지나물:도라지250g,소금½작은술고사리나물:말린고사리150g,쌀뜨물
도라지나물
도라지는뿌리부분을살짝잘라낸다음껍질을벗기고적당한굵기로찢는다.찢은도라지에소금을넣고바락바락주물러씻어쓴맛을뺀뒤깨끗이헹구어물기를꼭짠다.냄비에올리브유를약간두르고도라지를볶다가다진파,다진마늘,소금을넣어간을맞춘다음다시마국물을붓고국물이거의졸아들때까지중불에서끓인다.도라지가익으면불을끄고한김식힌뒤참기름과깨소금을넣고버무려그릇에담는다.
고사리나물
말린고사리는하룻밤물에담가충분히불린뒤쌀뜨물을끓여부드럽게한번삶는다.여러번물에헹궈깨끗해지면연한부분만6cm길이로썰어다진파,다진마늘,국간장,참치액소스,소금을넣고무친다.냄비에들기름과올리브유를섞어서두르고고사리를볶다가다시마국물을넣고자작하게조린다음불을끄고들기름,깨소금을넣고무쳐그릇에담아낸다.
시금치나물
시금치는다듬어소금을넣은끓는물에살짝데친뒤찬물에여러번씻어물기를꼭찬다.시금치는6cm로썬뒤다진파와다진마늘,소금,참기름,깨소금을넣고조물조물무쳐그릇에담는다.
<출처:다음카페질건모그린김님>