초겨울이면즐겨먹는음식이있다.’곤피쌈밥’이다.

곤피는다시마를부산,경남지방에서부르는이름이다.미역보다는두툼하고잎도넓어밥을싸먹으면맛도좋을뿐더러그아삭아삭한식감이아주좋다.

유의할점은쌈장인데,우리집에서는갈치젓갈에다진쪽파,고춧가루등을넣어만든다.

매운것좋아하는나는여기에청양고추를첨가하지만그건기호에따라서선택하면된다.

내경험으로는반드시젓갈쌈장이어야제대로의곤피쌈밥을즐길수가있다는것이다.

자료를보니곤피의효능이대단하다.

곤피를’바다의불로초’라고부른다니그효능이엄청나다는얘기다.곤피는피를맑게하고혈압을내리는식물로알려져있다.’동의보감’을보면,오랫동안먹을경우살이빠지는다이어트효고도있다고한다.

자료에서찾은곤피의효과를보면입이벌어질정도다.

1)콜레스테롤수치와혈압을내리는효과가있다.곤피에는성인병을예방하는성분이많다고한다.특히’알긴산’이란성분이많은데혈압을내리는효과가크다고한다.

2)혈당치를내려당뇨를예방하는효과도있다.곤피는칼로리가거의없어당뇨환자에게좋다.곤피의식이섬유는포도당이혈액속에침투하는것을지연시키는효과가있다고한다.

3)갑상선질환과예방에도좋다고한다.

4)장운동을도와변비를없앤다고한다.

5)뼈와이를튼튼하게하는효과도있다.

6)발암물질배출로대장암을예방하는효과도있다고한다.

7)탈모를예방하고,숙취를해소하는효과까지있어간질환예방에도좋다.

해마다초겨울이면예사롭게먹어왔던곤피에이런효과가있었다니놀랄따름이다.

수퍼에가면포장된용기에담겨진곤피를값싸게살수있다.

곤피가성인병예방에효과가크다니올겨울에는자주먹어야겠다.

숙취해소와간질환예방효과까지있다니까곤피쌈밥에반주한잔도거뜬할것같다.ㅎㅎ