오늘또하루쉬었다.출근하려고했더니아내가하루더쉬라고말린다.

이유는뻔하다.^^오늘아내는운동하러가고내가사무실나가면누군가가불러내어한잔할게뻔하기때문이리라.

못이기는체쉬기로했다.점심때쯤S쇼핑에갔다.몇가지물건을사고생선코너를보니연어회가먹음직하다.

얼른한팩을샀다.점심때한잔할요량이었다.ㅎㅎ

위의사진을보니웃음이나온다.절반이상을먹다가생각나서찍었더니그림이별로다.

그러나어쩌랴.오늘연어회를먹다가느낀게있다.그래서먹다가글을올리고있다.^^

양념소스얘기다.대개는생선회를와사비간장에찍어먹는다.그런데내게는별로다.간장맛이좋지않고거기다가와사비(겨자)를섞어도별로였다.

그래서초고추장에와사비를타서먹었다.그나마맛이괜찮았다.

그후막장(된장)을연어회와먹었더니맛이일품이었다.왜뱃사람들이생선을된장에찍어먹는지그이유를알것같았다.확실히된장과생선회는궁합이맞았다.

오늘연어회를사와서대낮부터’쪼우는데’초고추장과와사비의궁합이썩좋지못하다.

생각끝에된장을초고추장에풀었다.과연맛이끝내준다.

오래전추억이다.80년대초반직장생활할때직원중에별난사람이있었다.

가끔직원들끼리생선횟집에갔었다.그분은과장이었지만나보다도나이가열두살이더많았다.

그분은사천사람이었는데,생선회를먹을때는초고추장에회를찍었다가반드시된장에한번더찍었다.

고추나마늘을찍어먹는된장에초고추장을다시찍어니범벅이되어보기에별로좋지않았다.나보다나이가훨씬더많아말은못하고넘겼었다.

그런데오늘먹어보니초고추장과된장도보통궁합이아니다.ㅎㅎ