시장 구경하세요!

파리에는아직도장이섭니다.

각구마다요일이다르지만일주일에세번은장이섭니다.

과일,채소,고기,생선등

이런장에서는싱싱한재료들을구할수있습니다.

메론을좋아하는데아직계절이일러서맛이익지않은것같습니다.

조기위쪽으로산딸기도보이시죠?

먹음직스럽죠?

딸기는맛이들었어요.

프랑스사람들이선호하는생선들입니다.

저는서울의참굴비를그리고조기를참좋아하는데

이곳에서구한조기는서울에서의조기맛을주지못하더라구요.

Coquillesaint-jacques라고하는데요.

참맛있기도하지만고급요리에속하는것입니다.

비타민이많이함유되어있는조개라고하는군요.

치즈입니다.

단백질과칼슘이많이들어있다는군요.

이분에게sole이라는생선을한마리손질해달라고했죠.

어떻게요?

까만껍질을베껴내는겁니다.

다음에어떻게하느냐구요?

소금과후추를뿌려서

밀가루에굴린다음에

후라이판에버터를두르고

20분간굽습니다.

레몬즙을쳐서시식하면됩니다.

맛-있습니다.-

이게무어냐구요?

Paella라고합니다.

스페인요리인데

스페인에가면수영장만큼큰솥에다

요리하더군요.

쌀이들어가는요리이기때문에

한국인들식성에맞을겁니다.

요리가준비되었으니

이제백포도주를한병사야겠습니다.

이렇게해서오늘의황제같은

점심이해결되었습니다.

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