표고를말리면비타민D가두배이상높아진다고한다.
햇살좋은날표고버섯한관을농장에가서구매하여
줄기는떼어내씻어잘게찢어서말리고표고는그대로말렸다.
지인이표고를씻어서말리다가잘마르지않아애먹었다는말을들었다.
일주일정도되니보관하기좋게말랐다.
지난해부터우엉차가인기다.
내친김에국산우엉를사서잘게썰어말려후리이팬에두어번덖었다.
말린우엉은반드시덖어야해독이되고효능도좋다고한다.
특히우엉껍질에는사포닌이들어있어껍질을벗겨내지말아야한다.
요즘말린표고버섯줄기와우엉을섞은차를마신다.
이름하여’우엉표고버섯차’이다.
달작지근하고은근한우엉과표고향이좋다.
표고버섯은콜레스테롤을줄이고혈압을내리며,
견비통이나두통,눈의피로를없애는약효가있고
감기와비염예방,피부미용에도좋다.
우엉은섬유질의왕으로혈관과장을건강하게해주고
항암효과와피부노화개선효과까지있다.
우엉과표고버섯을넣고끓여마시거나우려서마신다.
차한잔이라도건강을챙긴다는마음으로
손수말리고덖어정성으로준비해서인지
안심하고마실수있다는생각에기분도좋고
저절로건강해지는느낌이다.
다기주전자에우려내기도
표고와우엉이색을풀어놓고
우러나기를기다리며
우리집고운손님포인세티아
차한잔의소소한행복
차를마실때마다건강을먹는듯하다