[먹어야 산다! 5분 쿠킹] 해산물 볶음 쌀국수
| [이벤트] 부모님, 선생님께 꼭 대접하고 싶은 음식?? – 댓글 이벤트 |
태국에 놀러갔다가 먹었던 볶음 쌀국수, 기억하세요? 통통한 새우와 오징어, 혀에 착착 감기는 부드러운 쌀국수가 고소한 굴소스와 기름에 볶아져 환상적인 맛이죠. 이렇게 쓰면서 상상만 해도 입에 침이 가득 고입니다.^^ 해산물 볶음 쌀국수, 이제 집에서 직접 만들어 드세요. 쉽게 만드는 법을 요리아카데미 라퀴진 김정수 선생님에게 배웠습니다. 재료 준비가 번거롭긴 합니다만, 요리 자체는 참 쉬워요.
계량 비법
계량비법: 계량컵, 계량스푼이 없어서 요리 못한다고요? 없어도 상관 없어요! 물 마시는 유리잔과 밥 먹는 숟갈만 있으면 되요. 계량컵은 200ml인데요, 집에서 쓰는 유리컵은 250ml쯤 되니까 3/4쯤 채우면 대충 1컵 분량이랍니다. 유리컵도 없다면 다 마시고 빈 우유팩을 써도 됩니다. 작은 우유팩이 용량이 200ml랍니다. 종이컵도 200ml이고요. 집에서 사용하는 숟가락으로 수북하다 싶게(또는 1숟갈+1/3숟갈) 푸면 1큰술이라네요.
/요리•도움말=라퀴진김정수 강사 www.lacuisine.co.kr
/사진=조선영상미디어이경호 기자 heophoto@chosun.com
/ 동영상 제작·편집 = 조선닷컴 동영상콘텐츠팀
gourmet (
구교혁 (
krypton (
성미경
2009년 4월 24일 at 10:29 오전
맛나겠당 쌀국수 좋아하는데 볶음 쌀국수는 안먹어봤다…
먹어보구 싶당…