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직장인 도시락 2편-별미반찬
찬합은 반찬을 넉넉하게 여러 가지 담을 수 있어 나눠먹기 알맞죠. 사진은 유창우 기자가 찍었습니다. […] READ MORE>>
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야들야들 연하고 싱싱한 단맛-무화과
무화과는 꽃이 없는 과일이 게 아니라, 겉에서 꽃이 보이지 않을 뿐입니다. 무화과를 자르면 안에 가 […] READ MORE>>
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직장인 도시락 싸기-간 하기+담기 노하우
도시락 반찬은 평소 집에서 먹을 때보다 간을 세게 한다. 조금 더 짜고 달게 양념하라는 말이다. 김 […] READ MORE>>
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직장인 도시락 싸기-도시락 고르기
직장인에게 알맞은 도시락, 어떤 걸까. 김외순씨는 “가볍고, 잘 깨지지 않고, 밀폐가 잘 돼 냄새 […] READ MORE>>
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직장인 점심 도시락 싸기-기본 반찬
요리연구가 김외순씨가 알려준 기본 반찬을 직장인이 이용하기 가장 알맞은 2단 파티션 도시락에 담았습 […] READ MORE>>
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꿩 대신 닭? 닭 대신 메추리!-메추리요리 내는 프랑스식당 ‘루이쌍끄’
닭고기가 건강영양 식재료로 각광받는 건 단백질 함량은 높으면서 지방이나 열량은 낮기 때문이다. 그런 […] READ MORE>>
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설렁탕 곰탕 갈비탕과 세계 최고 레스토랑-김성윤의 맛세상
‘탕탕탕…’. 지난 7월 한식재단이 펴낸 ‘한국인이 사랑하는 오래된 한식당’을 보면서 떠 […] READ MORE>>
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‘한여름의 추억’ 같은 맛, 찰옥수수
강원도 홍천농협 두천지점에서 출하를 기다리고 있는 미흑찰옥수수. 옅은 보라색 알갱이들은 시간이 지날 […] READ MORE>>