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김성윤의 맛
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    상한 것 같은 이 스시, 한 끼 50만원! – ‘오리지널 스시’ 추구하는 일본 최고 스시요리사

    By gourmet on 8. 31, 2011

    열흘 숙성시킨 참치 뱃살 초밥(앞)과일반 참치 뱃살 초밥. 열흘 숙성된 참치는 우리가 흔히 아는 참 […] READ MORE>>

    음식맛스시초밥일식

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    ‘오리지널 스시’ 맛봤더니

    By gourmet on 8. 31, 2011

    앞은 열흘 숙성시킨 참치 뱃살 초밥, 뒤는 일반 참치 뱃살 초밥. 색깔이 확연히 다르죠?샤리(초밥용 […] READ MORE>>

    음식맛스시초밥일식

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  • 바다만 보이는 게 아니다-서해안 남해안 제주 드라이브 명소 5

    By gourmet on 8. 30, 2011

    영광 백수해안도로. 사진=김승완 기자 동해안 7번 국도, 물론 멋진 드라이브 코스이다. 하지만 ‘치 […] READ MORE>>

    여행제주드라이브낙조해안

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  • 동해안 낭만가도

    By gourmet on 8. 30, 2011

    해안도로를 따라 바다 풍경도 자동차도 불빛도 흐른다. 강원도 강릉 금진항 근처에서 보름달 뜬 밤 찍 […] READ MORE>>

    여행드라이브동해안낭만가도7번국도

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    좋은 그릇, 좋은 가격-이도 Pottery ‘만원그릇전’

    By gourmet on 8. 22, 2011

    음식에 관심있다면 음식을 담는 그릇에도 관심을 갖게 마련이죠. 아무리 맛난 음식이라도 어울리지 않게 […] READ MORE>>

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    “대구는 맛없다”는 편견, 뒤집어엎다

    By gourmet on 8. 22, 2011

    장원식당 주인 장혜주씨가뭉티기가 담긴 접시를 180도 뒤집었습니다.정말 고기가 접시에 붙어 떨어지지 […] READ MORE>>

    음식맛맛집대구별미

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  • 더위를 얼린다, 빙수-전국 전통 명가

    By gourmet on 8. 18, 2011

    전국 오래된 빙수 맛있는 곳들입니다. 서울 지역 신흥 빙수 맛집과 함께 8월11일자 주말매거진에 실 […] READ MORE>>

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  • 더위를 얼린다, 빙수-서울의 신흥 강자

    By gourmet on 8. 18, 2011

    담장 옆에 국화꽃 ‘단호박빙수’ 사진=이경호 기자 여름에는 역시 빙수죠. 서울 […] READ MORE>>

    음식맛팥빙수빙수서울

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    전국 연꽃 명소

    By gourmet on 8. 16, 2011

    김제 하소백련지와 함께 8월11일자 주말매거진에 쓴 글입니다. 지금(8월16일 현재)은 연꽃이 지고 […] READ MORE>>

    여행연꽃전국명소연

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  • 순수한 백색 연꽃의 기품-전북 김제 하소백련지

    By gourmet on 8. 16, 2011

    사진=유창우 기자 연꽃만큼 동양에서 널리 사랑받아온 꽃도 드물다. 유가(儒家)에서는 흙탕물에서도 깨 […] READ MORE>>

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